Muffini s bananama su definitivno naš recept za muffine!
Nevjerojatno su vlažni i mekani, a preliveni su slatkim i hrskavim pecan streusel!
Volimo ih jesti za doručak ili međuobrok i uvijek su se pojavljivali na božićno jutro. 
Ako imate prezrele banane na pultu, ovi muffini s orašastim plodovima od banane savršen su način da uživate u njima! Naravno da volim dobro Jednostavan recept za kruh od banane ali moja djeca vole muffine s bananama jer se brzo zgrabe u pokretu!
Kako napraviti muffine od banane
Ovaj recept je jednostavan za napraviti i moja obitelj ga obožava! Zapravo, prošli tjedan sam išla u školu svoje kćeri i pomagala u satu hrane za učenike 7.-9. razreda i ovo je bio recept koji smo napravili. Bilo je jako zabavno! Svaka grupa uspjela je napraviti savršene muffine i dobili su odlične kritike. Nakon što su muffini napravljeni, napravili smo malo fotografiranje koje je bilo jako zabavno (fotografija ispod je snimljena u učionici s djecom)!
Ovaj jednostavan recept za muffine od banane počinje s prezrelim bananama koje se pomiješaju s maslacem (umjesto ulja), jajetom i šećerom. Korištenje maslaca umjesto ulja proizvodi savršenu mrvicu i mnoštvo okusa.
Ovi muffini preliveni su najukusnijim slatkim pecan crunch streusel preljevom. Punast je i ukusan i peče se do zlatnoga savršenstva za slatke hrskavice. Ako nemate pekane pri ruci, mi smo ih napravili s drugim orašastim plodovima (poput oraha) ili čak samo s dodatnom zobi ili kokosom!
Da biste napravili savršeno mekane muffine, pazite da mokre i suhe sastojke pomiješate samo dok se ne pomiješaju. Trebalo bi biti malo grudasto. Ako previše miješate, dobit ćete žilave muffine za žvakanje.
Volim koristiti kalupe za muffine kako bih ih lako skidao, ako želite, možete jako dobro namastiti kalupe za muffine i preskočiti obloge. Svaki muffin dobro napunite otprilike 2/3 do 3/4 kako biste dobili muffine savršene veličine.
Ne zaboravite ohladiti svoje muffine na rešetki, jer će se ostaviti u kalupu za muffine pokisnuti! 
Kao i kod većine brzih kruhova, ovi muffini s orašastim plodovima od banane prekrasno se smrzavaju! Muffine ohladite i stavite u vrećicu za zamrzavanje do 6 mjeseci.
Služio sam ovo na svakom događaju, od zabava za spavanje, do božićnog doručka, pa čak i poslijepodnevnih druženja. Nepotrebno je reći da se uvijek prožderu i uvijek me pitaju za recept!
4.95iz208glasova PregledRecept Banana Nut Crunch Muffins
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja18 minutama Ukupno vrijeme33 minutama Porcije12 muffini Autor Holly Nilsson Banana Pecan Crunch Muffini su nevjerojatno vlažni i mekani, a preliveni su slatkim i hrskavim pecan streusel!Sastojci
MAFINI
- ▢1 ½ šalice brašno
- ▢½ čajna žličica cimet
- ▢jedan čajna žličica prašak za pecivo
- ▢jedan čajna žličica soda bikarbona
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢3 zrele banane pire
- ▢23 kupa šećer
- ▢jedan jaje
- ▢jedan čajna žličica vanilije
- ▢½ kupa topljeni maslac
CRUNCH PRELJEV
- ▢⅓ kupa smeđi šećer upakiran
- ▢dva žlice brašno
- ▢dva žlice maslac
- ▢dva žlice zob
- ▢⅓ kupa nasjeckani pecani
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375°F. Kalup za muffine obložite papirnatim ulošcima.
- Pomiješajte brašno, cimet, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol u velikoj zdjeli.
- U posebnoj posudi pomiješajte zgnječene banane, šećer, jaje, vaniliju i maslac. Dodajte u smjesu brašna i miješajte samo dok se ne sjedini. (Nemojte previše miješati) Podijelite tijesto ravnomjerno na 12 čaša za muffine.
- U maloj posudi pomiješajte brašno, smeđi šećer i maslac dok se ne sjedine. Umiješajte zob i pekane. Podijelite preljev na muffine.
- Pecite 18-20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
Informacije o prehrani
Kalorije:269,ugljikohidrati:38g,Protein:3g,Mast:12g,Zasićene masti:6g,Kolesterol:38mg,Natrij:231mg,Kalij:185mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvadesetg,vitamin A:335IU,Vitamin C:2.6mg,kalcij:30mg,Željezo:1.1mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak
