Glazirane mrkve brzi su prilog uz glazuru od smeđeg šećera od maslaca. Malo slatko, malo slano i svima omiljeno!
Ovaj brzi recept za mrkvu spaja se za nekoliko minuta na ploči štednjaka u samo jednoj tavi što ga čini savršenim povrćem za posluživanje uz večera od šunke ili čak sa svojim omiljeni svinjski kotleti ili mesna štruca !
Brza strana
Mrkva je sastojak koji uvijek imamo pri ruci i jeftina je. Idu uz gotovo sve od svinjski odresci na večeru zahvalnosti.
- Ovo je jeftin jelo s puno okus .
- Koristi se glazura od maslaca i smeđeg šećera sastojke koje vjerojatno imate pri ruci .
- Kuha se u samo jedno jelo što znači manje posuđa za pranje.
- Ove glazirane mrkve nisu samo ukusne, već su i ukusne lako napraviti.
Kako napraviti glaziranu mrkvu
Ovaj recept možete koristiti za glaziranje bilo koje vrste mrkve, od obične, do baby mrkve ili čak svježe u vrtu. Vrtna mrkva je obično nježnija i treba joj nešto manje vremena.
Dječja mrkva uštedite nekoliko koraka jer su već prave veličine i oguljene, ali korištenje cijele mrkve ne traje puno dulje.
- Pomiješajte mrkvu, vodu i sastojke za glazuru u tavi ili loncu ( prema donjem receptu ).
- Pirjajte poklopljeno na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju kada ih probodete vilicom.
- Skinite poklopac i kuhajte dok se glazura ne zgusne. Po želji ukrasite s malo peršina!
Neobavezni dodaci uključuju grančicu svježeg timijana, popršku pekana ili čak limunov sok.
Možeš napraviti medom glazirane mrkve zamjenom javorovog sirupa u ovom receptu s medom. U ovom receptu će odgovarati svijetli ili tamnosmeđi šećer, tamni ima nešto više okusa.
Savjeti za izvrstan prilog
- Za ovaj recept možete koristiti svježu ili smrznutu, cijelu ili dječju mrkvu.
- Pazite da mrkve budu otprilike iste veličine kako bi se ravnomjerno skuhale, po potrebi prerežite deblje krajeve na pola.
- Svježa vrtna mrkva kuhat će se brže od mrkve kupljene u trgovini.
- U mikrovalnoj pećnici možete napraviti glaziranu mrkvu. Stavite mrkvu u posudu i dodajte oko 1/2″ vode. Pokrijte i pecite u mikrovalnoj 6-7 minuta ili dok mrkva ne omekša. Dodajte sastojke za glazuru i kuhajte još 1-2 minute.
Imate ostatke?
Glazirana mrkva recept će traje oko 5 dana u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Zagrijte ostatke glazirane mrkve u tavi, pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
Mogu se jesti ohlađene i dodati u salate!
Više omiljenih mrkve
- Jednostavna pečena mrkva – lako i ukusno
- Kremasta salata od mrkve je izvrstan retro recept, slatko i slano sve u jednom.
- Pečeni krumpir i mrkva – lagani prilog za svaki obrok
- Pečena mrkva u medu karamelizirajte u pećnici (ili probajte slana verzija )
- Za izdašnu stranu, dodajte krumpir s mrkvom prije pečenja
- Grašak i mrkva od kopra na maslacu je klasična kombinacija i svježeg je okusa.
Glazirana mrkva od maslaca
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijeme25 minutama Porcijedva šalice AutorSamantha Glazirana mrkva je ukusan prilog koji je tako jednostavan za napraviti! Ovaj se recept može udvostručiti kako bi nahranio gomilu.Sastojci
- ▢jedan funta mrkve izrezati na štapiće ½' x 2'
- ▢½ kupa voda
- ▢dva žlice svijetlosmeđi šećer čvrsto zbijena
- ▢1 ½ žlice maslac
- ▢jedan žlica čisti javorov sirup*
- ▢¼ čajna žličica sol plus dodatak po ukusu, po potrebi
- ▢svježe mljevenog crnog papra okusiti
Upute
- Pomiješajte mrkvu, vodu, smeđi šećer, maslac i javorov sirup u tavi na srednjoj vatri.
- Povremeno miješajte dok se maslac ne otopi. Pojačajte vatru na srednju/jaku i zakuhajte.
- Smanjite vatru da zakuha, poklopite i kuhajte 8-10 minuta ili dok mrkva tek ne omekša kada se probode vilicom.
- Skinite poklopac i nastavite kuhati na jakoj temperaturi dok voda ne ispari i mrkva ne bude premazana glazurom.
- Začinite solju i paprom i poslužite toplo.
Bilješke o receptu
*Dok preporučam korištenje javorovog sirupa, ali umjesto njega možete zamijeniti med ili ga u potpunosti izostaviti za mrkvu glaziranu smeđim šećerom. Za ovaj recept možete koristiti svježu ili smrznutu, cijelu ili dječju mrkvu. Pazite da mrkve budu otprilike iste veličine kako bi se ravnomjerno skuhale, po potrebi prerežite deblje krajeve na pola. Svježa vrtna mrkva kuhat će se brže od mrkve kupljene u trgovini. U mikrovalnoj pećnici možete napraviti glaziranu mrkvu. Stavite mrkvu u posudu i dodajte oko 1/2' vode. Pokrijte i pecite u mikrovalnoj 6-7 minuta ili dok mrkva ne omekša. Dodajte sastojke za glazuru i kuhajte još 1-2 minute.Informacije o prehrani
Kalorije:227,ugljikohidrati:37g,Protein:jedang,Mast:8g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:22mg,Natrij:549mg,Kalij:560mg,Vlakno:6g,Šećer:28g,vitamin A:31540IU,Vitamin C:5.9mg,kalcij:93mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog