Ova cezar salata je hrskava i ukusna s bogatim preljevom od češnjaka od parmezana i puno svježeg limuna.
Romaine je savršena zelena salata za ovaj recept, a zatim dodajemo hrskave krutone i svježi parmezan za jednu od najboljih klasičnih namirnica za salatu! Poslužite uz sve od lazanje do škampi na žaru .
Klasični recept za salatu
Jeste li znali da Cezar salata potječe iz Meksika? To je jedno od onih jela koje svi vole i bez sumnje vam mogu reći, ovo je NAJBOLJI recept koji sam ikad imala!
Dresing se blenda dok ne postane kremast i ima toliko okusa. Pomiješajte s hrskavim romaineom i krutonima (a ponekad se ušuljam i komadićima slanine) za savršenu stranu za bilo koji obrok!
Sastojci Cezar salate
Klasični recept za cezar salatu ima nekoliko osnovnih komponenti.
ZAVOJ
Preljev za Cezar salatu je kremast, bogat i pikantan. Obično sadrži kiselu komponentu kao što su limunov sok, češnjak, parmezan i inćuni.
Na inćun ili ne na inćun
Ja osobno ne volim baš riblji okus, ali stvarno mislim da je ovom preljevu potreban inćun. Slana je i slankasta i uz pravu količinu salata nema riblji okus. Oni dodaju toliko okusa.
Uz to, ako doslovno ne možete tolerirati inćune, preskočite ih i dodajte dodatne kapare za sličan slani slani okus.
SALATA
Romaine salata ima tamniju boju od iceberg salate i malo je gorka, ali vrlo ukusna. To ga čini savršenim za cezar salatu! Ili upotrijebite kelj za stvaranje a Cezar salata od kelja !
krutoni
Domaći krutoni obično se pripremaju pečenjem ili brzim prženjem vaših komada kruha na ulju ili maslacu na jakoj temperaturi kratko vrijeme. Oni dodaju nevjerojatnu hrskavost vašoj cezar salati.
PARMEZAN
Vrlo mirisan i bogat sir, sir parmezan savršeno se slaže s pikantnošću preljeva za cezar salatu.
Ako vam je ostalo inćuna, stavite ih u malu vrećicu za sendviče. Mogu se koristiti izravno iz zamrzivača sljedeći put kada pravite preljev!
Kako napraviti Cezar salatu
Cezar salata je jednostavna kao da sve zajedno bacite u veliku zdjelu za salatu kada je ostatak vaše večere gotovo spreman!
- Pomiješajte sve sastojke za dresing (po receptu ispod).
- Nasjeckajte zelenu salatu i prelijte krutoni , parmezan i dresing.
Odozgo s Piletina na žaru ili poslužite odmah kao prilog uz bilo koje jelo!
savjeti i trikovi
Cezar salata lagana je ljetna namirnica, ali uz ovih nekoliko savjeta svaki put možete stvoriti savršenu salatu.
- Sastojci (uključujući jaje) trebaju biti na sobna temperatura prije izrade preljeva.
- Koristiti svježe sok od limuna i svježi češnjak za najbolje rezultate.
- Da biste uštedjeli vrijeme, preljev pripremite unaprijed i držite ga u hladnjaku. Domaći cezar dresing izdržat će do 3 dana u vašem hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi!
- Zelenu salatu operite i narežite pa zamotajte u papirnati ubrus. To će osigurati da se pravilno osuši bez isušivanja!
- Za pripremu unaprijed, držite svoje preljeve i preljev odvojeno i dodajte sve kada budete spremni uživati!
- Meksička kukuruzna salata – s preljevom od cilantra
- Južna krumpirova salata – savršeno za roštiljanje
- BLT salata – zabavan zaokret na klasiku
- Lagana salata od rikole – preljev od 3 sastojka
- Cobb salata – hrskavo i hrskavo
- ▢8 šalice romaine salata
- ▢jedan kupa krutoni
- ▢⅓ kupa parmezan sir
- ▢jedan češanj češnjak
- ▢jedan žlica sok od limuna
- ▢jedan žlica Worcestershire umak
- ▢½ žlica Dijon senf
- ▢10 male kapare
- ▢jedan jaje sobna temperatura
- ▢dva fileti inćuna
- ▢svježi crni papar
- ▢½ kupa svijetlo maslinovo ulje ili ulje kanole
- ▢¼ kupa Parmezan
- Pomiješajte češnjak, limunov sok, Worcestershire umak, dijon senf, kapare, sirovo jaje, filete inćuna i papar u blenderu.
- Blendajte dok ne postane glatko. Mikserom na maloj brzini u tankom mlazu ulijevajte maslinovo ulje (trebalo bi potrajati nekoliko minuta).
- Dodajte ¼ šalice parmezana i pulsirajte da se sjedini. Ostavite u hladnjaku do upotrebe.
- U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte zelenu salatu, krutone i parmezan. Prelijte dresingom po želji i stavite da se sjedini.
Omiljene ljetne salate
Jeste li uživali u ovoj Cezar salati? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
5iz24glasova PregledRecept Cezar salata
Vrijeme pripremepetnaest minutama Ukupno vrijemepetnaest minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Bogati kremasti preljev od češnjaka i limuna savršen je dodatak ovom receptu za cezar salatu!Sastojci
Zavoj
Upute
Bilješke o receptu
Dresing će trajati do 3 dana u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.Informacije o prehrani
Kalorije:244,ugljikohidrati:7g,Protein:6g,Mast:dvadeset i jedang,Zasićene masti:4g,Kolesterol:3. 4mg,Natrij:249mg,Kalij:193mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,vitamin A:5575IU,Vitamin C:4mg,kalcij:149mg,Željezo:1.3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPreljev, ručak, salata, prilog
