Chia sjemenke

Kad pomislite na Chia sjemenke, mislite li na nekada popularne Chia Pets? Ako je tako, sljedeće će vas informacije prosvijetliti. Jeste li znali da Chia ili Kadulja , je li bila važna namirnica od vremena Asteka? Saznajte više o prehrambenim prednostimaUdioi kako ga uzgajati u ovom članku.

Uzgoj sjemena Chia

Chia sjemenke mogu se započeti na pladnju s tlom, u mediju za rast bez tla ili čak na papirnatom ručniku. Otprilike jedna do dvije žlice sjemena Chia bit će dovoljne za pladanj od pet centimetara.

povezani članci

Uzgajajte povrće u kontejnerima
Slike biljaka koje rastu zimi
Koje bobice rastu na drveću?

Prvo navlažite svoj rastni medij i ravnomjerno rasporedite sjeme po vrhu. Održavajte sjeme vlažnim, zamagljujući ih svaki dan ili dva. Možete ih pokriti ako želite i držati ih na slabom osvjetljenju dok ne proklijaju, što može potrajati i do dva tjedna. Nakon što opadnu ljuske, premjestite sadnicu na svjetlo.

kako ukloniti stare mrlje od krvi

Chia biljke

Čim vaše sadnice postanu dovoljno velike za presađivanje, možete ih staviti u posudu ili izravno u zemlju. Chia biljke najbolje uspijevaju u dobro dreniranom, pjeskovitom ili ilovastom tlu. Tlo treba biti suho do vlažno, ali ne i mokro.

Biljkama je potrebno puno sunca da bi najbolje rasle i izdržljive su u zoni devet. Nisu otporni na mraz. U srpnju ili kolovozu stvaraju se male cvjetne nakupine koje su ljubičaste ili bijele s klasom na kraju svake stabljike.

koliko treba razvoda

Ova jednogodišnja biljka naraste do tri metra visine s lišćem dugačkim dva ili tri centimetra i širokim do dva centimetra. Sjeme Chia komercijalno se uzgaja u nekoliko zemalja, uključujući Argentinu, Boliviju, Ekvador, Gvatemalu i Meksiko.

Koristeći Chia

Chia je po svojoj hranjivoj vrijednosti poznata još od astečkih vremena kada je bila osnovni izvor hrane. Vjerovalo se da ratnicima pruža izdržljivost, što nije iznenađenje s obzirom na svu prehranu koju pružaju ove sitne sjemenke.

Chia sjemenke imaju dva i pol puta više proteina od ostalih žitarica, a također su bogate Omega-3 masnom kiselinom. Također sadrži puno topljivih vlakana i antioksidansa. Oni koji imaju osjetljivost na hranu cijenit će da su i bez glutena. Oni su doista nutricionistička snaga.

Chia sjemenke mogu se jesti sirove ili dodavati u gotovo bilo koju hranu bez utjecaja na okus. Proklijalo sjeme možete dodati u salate ili sendviče na isti način kao i klice lucerne. Mnogi ljudi uživaju koristiti Chia sjemenke u svojim pečenim proizvodima kao zamjenu masti.

Tradicionalno piće u Meksiku tzv svježa chia može se napraviti miješanjem sjemena u vodi ili soku. Ove natopljene sjemenke stvaraju gel koji se konzumira. Isti se učinak stvara u vašem tijelu kada jedete sjeme, što je korisno za usporavanje pretvorbe ugljikohidrata u šećer. To je posebno korisno za dijabetičare i one koji su hipoglikemični.

Chia vam također može pomoći da ostanete hidratizirani jer u vodi može držati više od 12 puta veću težinu od svoje težine. Također se vjeruje da pomaže u mršavljenju. S toliko prednosti, lako je shvatiti zašto su Chia sjemenke toliko godina važna hrana.