Pileća juha od ječma je ukusno jednostavan. Nježni komadi piletine, ječma i povrća u ukusnoj juhi! Poslužite ovaj recept za juhu koja grije trbuh Rolice za večeru od 30 minuta i prilog salatu za savršen obrok u svako doba godine!
Jednostavna juha od ječma
Pileća juha od ječma jelo koje je pripremala moja baka. Dok to najčešće imamo Goveđa juha od ječma , obožavam i okus bogate recepture za pileću ječmenu juhu! Mrkva, celer, piletina, rajčica i naravno ječam pirjaju se u pilećoj juhi kako bi se stvorio ovaj klasik ugodne hrane.
Volim pripremati juhu gotovo jednako kao što je volim jesti (ili gutati). Pileća juha s rezancima , juha od graška od cijepanja... kako se zove, tu sam. Ovaj recept za pileću juhu od ječma nije iznimka. Tako je slatka i zapravo je dobra za vas! Što je bolje od utješne hrane bez osjećaja krivnje? Ništa.
Zamrzavanje i ponovno zagrijavanje
Ovaj jednostavan recept za juhu savršeno se smrzava i super brzo se zagrijava, što je čini savršenom za ručak ili improviziranu večeru! Kada pravimo ovu juhu, trebali biste provjeriti je li vaša piletina kuhana prije nego što je dodate. To je sjajna prilika da potrošite ostatke piletine ili da brzo napravite nešto poširana piletina ili piletina za pečenje u ovom receptu... Lako i ukusno!
Kada pripremate pileću juhu od ječma, pazite da svježe začinsko bilje ne dodate odmah. Ako ih dodate na početku, prepeći će se. pa je najbolja opcija umiješati ih odmah na kraju kuhanja.
Kako kuhati ječam u juhi
Osim ako se neko vrijeme ne dinsta, ječam je hrskav. Nitko ne voli hrskavo u svojoj juhi! Ovaj recept koristi biserni ječam, koji je najčešća vrsta ječma. To je sitno zrno, žvakaće teksture i blagog okusa orašastih plodova.
U najmanju ruku, bisernom ječmu potrebno je oko 25 minuta kuhanja na ploči štednjaka. Ječam je jako teško prekuhati, stoga ne brinite da ćete juhu dinstati dulje! Ovu pileću ječmenu juhu kuhamo oko sat vremena za što smatram da je savršeno vrijeme za spajanje i intenziviranje svih okusa! Mislim da je juha savršena jesenska hrana! Lako ga je napraviti, prirodno je prilično zdravo i jednostavno vas grije iznutra!
Pileći ječam nam je jedan od favorita, ovaj je pun svih vrsta poslastica. Svježe začinsko bilje u ovoj juhi nije obavezno, ali svježi kopar stvarno dodaje nešto posebno ovom jelu pa ako je dostupno, toplo ga preporučujem!
Kao i kod većine recepata za juhe, ostaci su potpuno ukusni pa je ovo savršena juha za napraviti vikendom i pakirati za ručkove cijeli tjedan!
Ostale ukusne hladne juhe:
- Pileća juha od divlje riže
- Pureća juha – Odlično za ostatke!
- Juha od sira od brokule
- Juha od povrća od ječma
- Crockpot pileća juha s rezancima - Jednostavno klasično.
- Pileća juha s limunom – Ugodno i ukusno!
Pileća juha od ječma
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjajedan sat Ukupno vrijemejedan sat 10 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Pileća juha od ječma je jednostavna za pripremu, prirodno je prilično zdrava i jednostavno vas grije iznutra!Sastojci
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢jedan veliki luk
- ▢jedan češanj češnjak mljevene
- ▢8 šalice pileća juha s niskim udjelom natrija ili domaće
- ▢1 ½ šalice mrkve sjeckani
- ▢3 stabljike celer sjeckani
- ▢14.5 unce rajčice s niskim udjelom natrija narezane na kockice konzervirano, lagano ocijeđeno
- ▢¾ kupa prekrupa od ječma
- ▢2 ½ šalice kuhana piletina
- ▢dva lovorovim lišćem
- ▢jedan čajna žličica začin za perad
- ▢½ čajna žličica sušeni timijan
Svježe začinsko bilje (NEOBAVEZNO)
- ▢23 žlice svježi kopar
- ▢3 žlice svježi peršin
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri u velikom loncu. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok malo ne omekšaju. Dodajte preostale sastojke osim svježeg začinskog bilja.
- Pustite da zavrije i pustite da se krčka nepoklopljeno 1 sat ili dok ječam ne omekša.
- Odbacite lovor i umiješajte svježe začinsko bilje.
Informacije o prehrani
Kalorije:327,ugljikohidrati:31g,Protein:24g,Mast:12g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:44mg,Natrij:277mg,Kalij:784mg,Vlakno:6g,Šećer:4g,vitamin A:5750IU,Vitamin C:13mg,kalcij:77mg,Željezo:3.2mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajJuha