Ako tražite alternativu bijelom Zinfandelu, razmislite o bijelom vinu Merlot. Ovo lagano, voćno vino ima blijedo ružičastu boju i čini lijepu promjenu od tradicionalnih crnih ili bijelih vina. Izrađuje se od istog grožđa kao i tradicionalno crvenoVino merlot.
kako ukloniti nakupine u kosi
O grožđu Merlot
Vinsko grožđe Merlot uzgaja se u cijelom svijetu, najviše uFrancuska,Australija, Italiji i mnogim mjestima u Sjedinjenim Državama. Ovo grožđe crne kože ima blijedo meso i proizvodi bijeli ili svijetli sok. Sazrijeva rano i obično nosi okuse meda i trešnje. I tradicionalna vina merlot i bijeli merlot koriste istu vrstu grožđa merlot.
povezani članci- Galerija vodiča za početnike
- Vrste šampanjca i pjenušavog vina sa slikama
- Osnovni podaci o vinu i savjeti za posluživanje
Što je bijeli merlot?
Crveni merlot dobiva tamnu boju duljim izlaganjem tamnim kožicama grožđa. Ako se ljuske ostave na grožđu dulje vrijeme, oni će krajnjem proizvodu dati puno tjelesniji okus i tamnocrvenu boju. Crveni merlot obično se pravi ostavljajući ljuske grožđa u soku nekoliko tjedana.
S druge strane, bijeli merlot ima mnogo kraću izloženost tamnim kožicama grožđa. Zapravo, prilikom izrade ove vrste vina, vinogradari obično dopuštaju da kože ostanu u soku nekoliko sati. Ovo kraće razdoblje izlaganja kožici grožđa ima nekoliko učinaka na vino:
- Dobiveno vino je mnogo bljeđe, jer je tekućina apsorbirala manje pigmenta u tamnoj kožici grožđa. Obično je svijetloružičaste boje.
- Bijeli merlot ima svjetliji, voćniji okus od crnog vina. Kušači često opisuju okus maline i drugog ljetnog voća.
- Krajnji rezultat ima manje tanina, tvari koje crvenom vinu daju suh okus. Mnoge ljude zaboli glava kad piju vino s taninima, pa bijeli merlot može biti dobar izbor za one s osjetljivošću na tanine.
Popularne marke
Možete očekivati da ćete za bocu bijelog merlota potrošiti manje od deset dolara, s većinom sorti u rasponu od šest dolara. Mnogo je opcija koje treba razmotriti, poput:
prosječna visina ženke stare 17 godina
- Sutter Home White Merlot : Vino je jarko, svijetlocrveno i sadrži prizvuke trešnje i maline.
- Beringer White Merlot: Ovo blijedo crveno vino pršti sjajem i pokazuje okuse mekane šljive crne trešnje.
- Vinogradi obitelji Gallo White Merlot : Ovo rumenilo sadrži okuse grožđa Merlot, zrele šljive, borovnice i note brusnice.
Povijest i pozadina bijelog merlota
White Merlot prvi je put na tržište vina stigao 1990-ih. Ovaj relativno novi izbor vina nastao je jer su se vinari u francuskoj regiji Languedoc željeli natjecati s prodajom vina White Zinfandel. Zinfandel grožđe se ne uzgaja u ovoj regiji Francuske, ali bijeli Zinfandel bio je izuzetno popularan kao ljetno vino. Kako bi iskoristili ovu popularnost, vinogradari Languedoc razvili su bijeli merlot. Trenutno je bio uspješan, a proizvodnja bijelog merlota proširila se na mnoga područja zemlje i svijeta.
Poslužujući bijelog merlota
Sada je veliki hit među potrošačima, bijeli Merlot izvrstan je, pristupačan izbor za ljetne zabave i kuhanja. Njegov lagani okus nadopunjuje široku paletu jela, a dostupan je i u slatkim i u suhim sortama. Budući da je riječ o bijelom vinu napravljenom od crnog vinskog grožđa, vrlo je svestrano, savršeno se kombinira sa svime, od tjestenine i ribe do umaka od crvenog mesa i rajčice.
mogu li upotrijebiti svoj posljednji platni spisak za prijavu poreza
Bijela merlot vina mogu se piti na sobnoj temperaturi, ali najbolje ih je poslužiti ohlađena na oko 45 do 55 stupnjeva Fahrenheita. Hladnija temperatura donosi oštar okus grožđa i čini White Merlot savršenim osvježavajućim napitkom za vaše sljedeće ljetno druženje.
Popularni Rosé
Bijeli merlot popularan je i pristupačanružičasto vino. Sa oštrim karakteristikama voća, savršeno je vino zapiknikeili bilo kada želite poslužiti vino izvrsno za hranu.
