Jednostavan recept za pileću marsalu {30 min obroka!}

Ovaj recept za pileću marsalu ne samo da je ludo jednostavan za napraviti, već je i bolji od i otmjeni talijanski restoran!

Nježna pileća prsa su zapečena i kuhana u jednostavnom vinskom umaku od gljiva u jednoj tavi! Savršeno uz tjesteninu s hrskavim kruhom.

Pileća marsala u tavi s gljivama, peršinom i naribanim parmezanom prikazana izbliza

Piletina Marsala

Što je piletina Marsala? Ovo jelo nadahnuto talijanskom vrlo je popularno s dobrim razlogom. Piletina u vinskom umaku od gljiva brzo se pravi i izvrsna je uz svježu tjesteninu.

MARSALA
Marsala je vrsta sicilijanskog ojačanog vina, slično šeriju ili portu. To je osnovni sastojak umaka u ovom receptu. Marsala dolazi u slatkoj i suhoj verziji (koju želite kupiti suha marsala za ovaj recept).

Ostali sastojci za pileću marsalu uključuju gljive, ljutiku (ili luk), timijan i maslac.

PILEĆA PRSA
Najbolja pileća marsala koristi pileći file. Pileći fileti su tanki komadi pilećih prsa koji se brzo i ravnomjerno kuhaju.

što raditi s hostima na jesen

Ako imate samo cijela pileća prsa, prepolovite ih po dužini.

Počnite s grudima bez kostiju i kože i svojim najoštrijim nožem s tankom oštricom.
Koristeći papirnati ubrus, čvrsto uhvatite i držite najtanji kraj dojke.
Narežite prema najdebljem kraju, vodoravno, tako da dobijete dvije jednake polovice.

Sastojci za pileću marsalu u zdjeli u koju se ulijeva tekućina

Kako napraviti marsalu od piletine

Ovaj jednostavan recept dolazi u nekoliko faza. Evo sve što radite:

na kojem prstu idu prstenovi za obećanja

Polupati pileća prsado ¼ inča debljine i uvaljajte u brašno (po receptu ispod). Smeđa na ploči štednjaka. za umak:U istu tavu (želite okus svih onih zapečenih komadića piletine) dodajte ljutiku ili luk, timijan i gljive. Marsala umak:Dodajte vino Marsala i preostale sastojke za umak i smanjite. Poslužite uz piletinu.

Ovo jelo tradicionalno ne sadrži vrhnje, ali da biste napravili kremastu pileću marsalu, istu količinu pileće juhe zamijenite 1/3 šalice debelog vrhnja.

Piletina Marsala u tavi

Čime zamijeniti marsalu

Ako je moguće, pokušajte koristiti marsalu jer će, naravno, bilo kakve zamjene promijeniti okus jela (iako će donje ideje i dalje biti ukusne).

Madeira vino
šeri ili porto
bijelo vino

Upute za Crock Pot

Možete napraviti pileću marsalu u loncu. Za ovu verziju ne morate niti filetirati prsa (u stvari je bolje deblje ili čak s kostima). Samo stavite sve sastojke u spori štednjak i kuhajte na visokoj temperaturi 3-4 sata ili na laganoj 6.

Zatim napravite kašu od kukuruznog škroba i vode da se umak zgusne i poslužite preko tjestenine, za super ukusnu i jednostavnu večeru.

Piletina Marsala u tavi s gljivama i peršinom

Što poslužiti s piletinom marsalom

Pileći marsala umak je vrlo bogat i aromatičan, a škrob savršeno upotpunjuje obrok. Možete ga poslužiti preko tjestenine s anđeoskom kosom da ispunite tanjur.

kada možeš početi nositi bijelo

Ovu kremastu pileću marsalu poslužite preko tjestenine s prilogom kruh s češnjakom i veliki svježi Talijanska salata .

Da biste dovršili prezentaciju, stavite je na ploču pečena brokula ili pečena prokulice . I ne zaboravite hrskavi, rustikalni kruh, ili Rolice za večeru od 30 minuta upijati umak.

Više recepata s piletinom koji će vam se svidjeti

Pečeni pileći butovi – lako i sočno koliko god može
Pileći parmezan – klasični talijanski made easy
Kremaste enchilade od piletine - tako ukusno!
Lazanje od piletine - hrana za utjehu
Hrskava pohana piletina – hrskava, ali nježna

Jeste li voljeli ovu pileću marsalu? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Pileća marsala u tavi s gljivama, peršinom i naribanim parmezanom prikazana izbliza

4,99iz54glasova PregledRecept

Jednostavan recept za pileću marsalu

Vrijeme pripreme7 minutama Vrijeme kuhanjadvadeset i jedan minutama Ukupno vrijeme28 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Easy Chicken Marsala je čak i bolja od onoga što biste dobili u otmjenom talijanskom restoranu, a i puno jeftinija! Spremno za oko 30 minuta.

Sastojci

▢4 pileća prsa bez kostiju bez kože po 5-6 oz
▢½ kupa brašno
▢sol papar okusiti
▢4 žlice maslinovo ulje
▢dva žlice maslac
▢¼ čajna žličica timijan
▢jedan mala ljutika narezan na kockice (ili luk)
▢8 unce gljive bijeli ili smeđi
▢1 ½ žlice brašno
▢½ kupa Marsala vino
▢¾ kupa pileća juha
▢dva žlice peršin ili vlasac za ukras

Upute

Naribajte piletinu na ¼' debljine (možete je prepoloviti ako je jako velika). Začinite solju i paprom i uvaljajte u brašno.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pecite piletinu u serijama, 3-4 minute po strani ili dok ne bude kuhana. Izvadite piletinu i stavite na tanjur.
U istu tavu dodajte 2 žlice maslaca, timijan i ljutiku. Kuhajte dok ne omekšaju, oko 3 minute. Dodajte gljive i kuhajte dok ne puste sok, oko 5 minuta. Umiješajte brašno 1 1/2 žlice brašna i kuhajte još 1 minutu.
Dodajte Marsala vino i juhu i pirjajte oko 3 minute, dok se ne zgusne i ne zapeče.
Vratite piletinu u tavu i pirjajte 2-3 minute ili dok se ne zagrije.
Ukrasite i poslužite preko tjestenine.

Informacije o prehrani

Kalorije:509,ugljikohidrati:9g,Protein:pedesetg,Mast:25g,Zasićene masti:6g,Kolesterol:159mg,Natrij:481mg,Kalij:1111mg,Šećer:3g,vitamin A:410IU,Vitamin C:10.1mg,kalcij:17mg,Željezo:1.7mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajGlavno jelo Hranatalijanski, mediteranski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .