Ovaj mesni umak ima toliko okusa da nitko nikada neće vjerovati kako ga je lako napraviti!
Jednostavna kombinacija mljevene govedine i rajčice se začini i dinsta dok ne postane bogata i gusta! Poslužite preko tjestenine, upotrijebite za lazanje ili čak prelijte žlicom preko svoje omiljene kore za pizzu.
Srdačan višenamjenski umak
Ovaj recept je a čudo od jednog lonca koji ima veliku punu okusa!
Ovaj umak je proračunski i izvrstan način da rastegnete kilogram mljevene govedine kako biste nahranili gomilu. Dodajte dodatno povrće ili rajčicu kako bi to bilo još više!
Jednostavno zapeći govedinu i pustite da se krčka dok ne postane gusta i bogata, ovaj recept je prilično dobar bez napora ali ima okus kao da ste kuhali cijeli dan.
Udvostručite recept ako možete, ovaj umak je jedan od onih recepata koji je sljedeći dan još bolji i dobro zamrzava .
Sastojci i varijacije
Ovaj umak nije samo bogat i pikantan, već se ovaj svestrani umak može prilagoditi bilo kojim povrćem u hladnjaku ili smočnici!
- Bilo koji konzervirane rajčice dobro funkcioniraju u ovom receptu, ali budući da je temelj umaka, volim se razbacivati i koristiti kvalitetne konzervirane rajčice. San Marzano ima svijetli, odvažni okus i iako mogu koštati dodatni dolar ili dva, meni je vrijedan trošenja!
- Nemojte se bojati promijeniti recept i upotrijebiti mljevenu puretinu ili čak talijanska kobasica umjesto govedine!
- Svježe začinsko bilje odličan je dodatak ako ga imate pri ruci. Za očuvanje okusa svježe začinsko bilje , dodajte ih kada je umak kuhan, neposredno prije posluživanja ili ubacite u kockicu pesto .
- Zapržite govedinu, luk i češnjak.
- Dodajte ostale sastojke i pirjajte sat vremena pod poklopcem.
- Skinite poklopac i kuhajte još 15 minuta ili dok se umak ne zgusne.
- Domaći umak za tjesteninu – bogat, mesnati umak od rajčice
- Lagani umak Marinara – lagani umak bez mesa!
- Domaći Bolognese umak – napravljeno od crnog vina!
- Domaći umak za špagete – klasičan recept
- Osnovni umak od rajčice – jednostavno i ukusno
- ▢1 ½ funti nemasna mljevena govedina
- ▢jedan veliki luk narezan na kockice
- ▢3 klinčića češnjak mljevene
- ▢28 unce konzervirane rajčice narezane na kockice sa sokovima
- ▢dva šalice umak od rajčice
- ▢3 žlice pasta od rajčice
- ▢jedan kupa voda
- ▢¼ kupa suho crno vino ili goveđu juhu
- ▢jedan zeleni papar u zrnu narezan na kockice
- ▢¼ kupa svježe lišće peršina sjeckani
- ▢dva žličice Talijanski začin
- ▢½ čajna žličica začinsku sol
- ▢jedan čajna žličica šećer
- ▢dva lovorovim lišćem
- U velikom loncu, smeđe mljeveno meso, luk i češnjak. Ocijedite svu masnoću.
- Dodajte sve preostale sastojke. Pirjajte poklopljeno na tihoj temperaturi 1 sat uz povremeno miješanje. Skinite poklopac i pirjajte još 15 minuta ili dok se umak ne zgusne.
- Prije posluživanja uklonite lovor.
Umak od mesa također se može koristiti za slojeve lazanje , parmezan od patlidžana , ili čak šlampavi joes ili preko pappardelle tjestenina!
Kako napraviti umak za meso
Priprema mesnog umaka uvijek slijedi nekoliko osnovnih koraka.
Ne zaboravite baciti lovor prije posluživanja! Ako imate svježe začinsko bilje poput bosiljka i peršina, umiješajte malo prije posluživanja.
Kako čuvati umak za meso
Domaći mesni umak će se držati oko tjedan dana u hladnjaku ako je poklopljen. Samo zagrijte na štednjaku i dodajte još malo češnjaka za osvježavanje okusa!
Za zamrzavanje umaka za meso , prelijte ga u vrećice s patentnim zatvaračem i položite ih ravno. Kad se zamrznu, složite ih uspravno kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču! Domaći umak bi trebao izdržati oko 3 mjeseca u zamrzivaču!
Jednostavni recepti za umak za tjesteninu
Volite li ovaj lagani mesni umak? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz27glasova PregledRecept Jednostavan mesni umak
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja25 minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Ovo je jednostavan i svestran recept koji ima odličan okus na tjestenini ili se koristi za pripremu lazanja!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Napravite veliku seriju i zamrznite ostatke za brz i jednostavan obrok tijekom tjedna!Informacije o prehrani
Kalorije:534,ugljikohidrati:25g,Protein:36g,Mast:31g,Zasićene masti:10g,Kolesterol:115mg,Natrij:1267mg,Kalij:1257mg,Vlakno:4g,Šećer:9g,vitamin A:840IU,Vitamin C:39.1mg,kalcij:80mg,Željezo:6mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera, tjestenina, umak
