Domaći umak od borovnica recept je koji će dotjerati sve vaše omiljene slastice i marende!
Umak od borovnica je tako jednostavan za napraviti i brzo se može napraviti sa svježim ili smrznutim bobicama! Jednostavno je nebeski prekriveno domaći sladoled ili kolač od sira !
možeš li dobiti kućnog ljubimca vranu
Najbolji umak od borovnica
Umak od borovnica savršen je način za uživanje u svježim ljetnim bobicama!
Volimo ga umiješati u tijesto kolač od vanilije ili prelijte vrhnjem i umakom od borovnica palačinke , vafli ili zdjelu vrućeg zobena kaša .
Ukusno je napravljeno od svježih ili smrznutih bobica, a priprema se za samo nekoliko minuta!
Sastojci/varijacije
Domaći umak od borovnica lako se može modificirati i igrati se s njim kako biste ga učinili svojim!
BOBIĆICE
Nemate borovnica pri ruci? To je u redu, zamijenite gotovo svako dostupno svježe ili smrznuto voće, od breskve do kupina. Svakako želimo odati priznanje skromnima jagoda doduše, budući da su fantastičnog okusa u ovom umaku! Možda će biti potrebno prilagoditi gustoću umaka, ali to se lako radi, a to ćemo pokriti kasnije u ovom postu!
KUKURUZNI ŠKROB
Arrowroot, tapioka ili čak psyllium ljuske izvrsni su zamjenski zgušnjivači za umak. Samo imajte na umu da će možda trebati više ili manje vode i budite spremni prilagoditi vrijeme kuhanja prema potrebi. Ali hej, fleksibilnost je ono što je domaća kuhinja, zar ne?
ŠEĆER
Zamijenite steviju u prahu, ili samo obični sirovi šećer ili med. Javorov sirup je također dobra opcija! Umak od borovnica neka bude više-manje slatkast po okusu ili odlučite s čime se služi!
DODATNE MOGUĆNOSTI
Pokušajte umiješati limunov sok ili koricu limuna za kiseli umak, dodajte chia sjemenke za dodatno zdravlje (i one djeluju kao zgušnjivač) ili isprobajte mješavinu različitih bobica. Zašto ne napraviti umak od borovnica/malina?
Kako napraviti umak od borovnica
Lako je napraviti ovaj pjenušavi i ukusni umak od borovnica, a također je i super zabavan!
Za svježe borovnice:
- Pomiješajte sve sastojke u loncu (po receptu ispod). (Provjerite je li voda hladna, jer bi se kukuruzni škrob mogao nakupljati)
- Pirjajte dok se ne zgusne.
- Ohladite prije posluživanja.
Za smrznute borovnice:
- Borovnice i šećer kuhajte u tavi dok se ne počnu odmrzavati.
- Pomiješajte vodu i kukuruzni škrob i dodajte u odmrznute borovnice uz miješanje.
Dosljednost
Ako je umak od borovnica prerijedak:
- Napraviti gnojnica s hladnom vodom i kukuruznim škrobom (ili nekim drugim omiljenim zgušnjivačem.)
- Dodajte ga malo po malo dok pirja dok umak ne postigne željenu gustoću.
Ako je umak pregust:
- Dodajte vodu malo po malo dok pirja dok umak ne dobije željenu konzistenciju.
- Šećer prilagodite ukusu.
Skladištenje
Skladištenje u hladnjaku:
Umak od borovnica čuva se u hladnjaku do tjedan dana. Nakon toga ionako je vrijeme da napravite novu seriju, jer će sigurno nestati. Bilo koji spremnik s čvrstom brtvom bit će dovoljan!
Skladištenje u zamrzivaču:
Ako kuhate za jednu osobu ili ako je kuhanje u serijama red dana, samo naprijed i zamrznite malo ovog ukusnog umaka od borovnica!
- Čuvat će se neograničeno dugo, ali ima najbolji okus ako se iskoristi u roku od dva mjeseca.
- Upotrijebite vrećice za zamrzivač s patentnim zatvaračem s datumom na njima ili bilo koju dobro zatvorenu posudu bez zraka. Ostavite centimetar na vrhu za proširenje ako koristite staklenu posudu.
Izvrsnog je okusa hladno, ili zagrijano na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Ako se zagrijava, provjerite treba li dodati malo šećera, vode ili limunovog soka.
Uz što poslužiti umak od borovnica
Nije teško smisliti za što koristiti ovaj nevjerojatan i svestran umak!
- Palačinke – 6 jednostavnih sastojaka
- Palačinke – brzo i jednostavno
- francuski tost – savršeno za brunch
- Domaći sladoled – aparat za sladoled nije potreban
- Domaći vafli – pahuljasto i hrskavo
- Cheesecake – sa nadjevom od 4 sastojka
Je li vaša obitelj voljela ovaj umak od borovnica? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz7glasova PregledRecept Domaći umak od borovnica
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Cool Vrijemepetnaest minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije4 šalice Autor Holly Nilsson Impresionirajte svoje goste ovim domaćim umakom od borovnica, savršen je za posluživanje uz marendu ili desert!Sastojci
- ▢4 šalice borovnice svježe ili smrznuto
- ▢½ kupa šećer
- ▢⅓ kupa voda
- ▢dva žličice kukuruzni škrob
Upute
- Pomiješajte sve sastojke u srednjem loncu. Dobro promiješajte da se promiješa.
- Pustite da prokuha na srednjoj vatri.
- Smanjite vatru na nisku i kuhajte 5 minuta.
- Ohladite 15 minuta prije posluživanja.
Bilješke o receptu
Ovaj recept čini otprilike 4 šalice umaka.Informacije o prehrani
Kalorije:185,ugljikohidrati:47g,Protein:jedang,Mast:jedang,Zasićene masti:jedang,Natrij:3mg,Kalij:114mg,Vlakno:4g,Šećer:40g,vitamin A:80IU,Vitamin C:14mg,kalcij:9mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak, desert, umak
