Koliko hladnoća treba biti temperatura da bi se ubile klice?

Najbolja Imena Za Djecu

Žena stavlja hranu u hladnjak

Dok ljudi traže načine da ostanu zdravi, mnogi se pitaju: 'Ubija li smrzavanje klice?' Odgovor na ovo pitanje složeniji je od jednostavnog 'da' ili 'ne'. Međutim, većina alata koje imate kod kuće za stvaranje hladnih temperatura nisu dovoljno hladni da ubiju klice. Znanstvene studije i pregledi zdravstvenih stručnjaka mogu vam pomoći da bolje razumijete kako hladne temperature utječu na klice poput bakterija i virusa.





veličina 22 hoću li stati u zrakoplovno sjedalo

Ubijaju li hladne temperature klice?

Znanstveni i zdravstveni istraživači i stručnjaci slažu se da hladne temperature ne ubijaju sve klice.

  • Dermatolog Alok Vij dijeli u a Klinika Cleveland članak da trebate postići temperaturu od 80 stupnjeva ispod nule ili još hladniju da biste zapravo ubili bakterije i druge klice.
  • U an NPR izvješće nakon 2013. godine E coli jedan znanstvenik podijelio je kako mikrobe često pohranjuju na minus 80 stupnjeva jer ih to ne ubija, na taj način ih kasnije mogu proučavati.
  • Budući da je vaš kućanski zamrzivač vjerojatno najhladnija stvar u vašem domu, a radi se o samo 0-4 stupnjeva Fahrenheita, američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) kaže da bakterije poput E coli , kvasci i plijesan mogu sve preživjeti u svojim kućanskim aparatima .
povezani članci
  • Ubijaju li mikrovalovi mikrobe poput virusa i bakterija?
  • Koliko vruća treba biti voda da bi ubila mikrobe?
  • Koliko žive klice na uobičajenim površinama

Hladne temperature i bakterije

Iako hladne temperature ne moraju nužno ubiti bakterije, one mogu usporiti ili zaustaviti rast bakterija. To znači da se bakterija neće brzo razmnožavati, ali također neće biti potpuno uništena. Primjerice, Listeria će prestati potpuno rasti u hladnjaku, ali ne umire. A USDA izvješće prakse sigurne hrane sugerira da temperature ispod 40 stupnjeva Fahrenheita, što je prosječna temperatura odsvoj hladnjak, može zaustaviti ili usporiti rast bakterija. CDC smjernice o sigurnosti hrane predlažemo da vaš hladnjak uvijek bude između 40 i 32 stupnjeva Fahrenheita. Sve temperature iznad 40 stupnjeva omogućuju brzi rast bakterija. Ako ohladiš stvari poputhranu u hladnjakuda bi usporili rast bakterija, one će se tada usmrtiti kad hranu skuhate u odgovarajućem vremenskom roku.





Osoba koja vadi hranu iz zamrzivača

Hladne temperature i virusi

Ni hladne temperature zapravo ne ubijaju većinu virusa. Možda ste čuli da virusi poput gripe iligripa, uzrokovane su hladnim temperaturama zimi. Ovo je mit, ali a 2014. pregled istraživanja kandidata za doktorat na Sveučilištu Harvard pokazao je da na mjestima koja doživljavaju zimu gripa uspijeva. Čini se da se ovaj specifični virus bolje prenosi na hladnijim temperaturama gdje su niže razine vlage. Gripa može preživjeti oko 23 sata na 43 stupnjeva Fahrenheita. Viruse bolje ubija ili uništava vrućina nego hladnoća i potrebna im je vlaga da bi preživjeli. To je razlog zašto virusi dulje ostaju zarazni na neporoznim metalnim i plastičnim površinama nego na poroznim predmetima poput mekih igračaka, tkanine i drva.

što znači kad ti se čovjek osvrne kad se udalji

Ubija li smrzavanje odjeće i tkanina klice?

Sad znate da smrzavanje kod kuće zapravo ne ubija nikakve vrste klica, ali možda ste čuli da zamrzavanje stvari poput traperica može biti bolje od pranja. Ovo je također mit. Temperatura smrzavanja ne sanira rublje. Iako bakterije mogu živjeti od mrtvih stanica kože, hrane i nečistoća na vašoj odjeći, sapuni u deterdžentu za pranje rublja sve su što vam je potrebno za uklanjanje bakterija s odjeće. Budući da voda u vašoj perilici rublja neće biti dovoljno hladna da ubije klice, nije ni važno štotemperatura koju koristite za pranje odjećekada je riječ o uklanjanju klica.



Podešavanje temperature na perilici rublja

Smrzavanje ubija stjenice

Iako smrzavanje tkanina neće ubiti klice, postoje dokazi da toubija stjenice. The Sveučilište u Minnesoti dijeli da stjenice mogu biti ubijene u zamrzivaču vašeg kućanstva. Kažu da je sigurno u zamrzivač staviti predmete od tkanine, moderne knjige, cipele, nakit, slike i igračke kako biste ubili stjenice i njihova jaja. Međutim, morate osigurati da zamrzivač održava temperaturu od 0 stupnjeva Fahrenheita i držite predmete u zamrzivaču 4 dana nakon što središte svakog predmeta dosegne 0 stupnjeva. Nikada ne biste trebali pokušati zamrznuti predmete koji bi mogli biti oštećeni od kondenzacije, elektronike ili povijesnih artefakata.

Mogu li hladna voda ili led pomoći u ubijanju klica?

Hladna voda iz vaših slavina obično nije hladnija od 45 stupnjeva Fahrenheita i može se zagrijati i do 70 stupnjeva, ovisno o izvoru i temperaturi vašeg doma. Ovo nije dovoljno hladno da ubije većinu klica.

koja temperatura ubija klice u kući

Led i klice

Grupa od istraživači koji promatraju smrznute viruse gripe otkrili su da bi niski pH smrznute vode mogao inaktivirati virus ako se virus smrzne izravno u vodi. Međutim, kad se led počne otapati, bakterije se mogu ponovno 'probuditi'. Istraživači su također otkrili da postupak zamrzavanja i odmrzavanja ubija oko 90% virusa svaki put kad se odmrzne. Još nedavna studija kockica leda pokazuje da su napunjeni bakterijama. Te se bakterije postupkom smrzavanja ne ubijaju, ali možda neće moći rasti. To znači da stavljanje leda u piće ili trljanje po koži zapravo neće ubiti nikakve klice.



Hladna voda i ljudsko tijelo

Možda ćete i dalje biti u iskušenju da se koristite hladnom vodom za dezinfekciju, ali hladna voda može biti opasna za ljude. Sigurno je sigurno i jednako higijenski kao i korištenje tople vode za korištenje hladne vode iz slavine za pranje ruku. Imajte na umu da je većina klica poput virusa prehlade i gripe zarazna na vašoj koži samo oko 20 minuta, pa pretjerano pranje nije potrebno. Prema Nacionalni centar za sigurnost hladne vode , svaka voda ispod 70 stupnjeva Fahrenheita može biti opasna za ljude, pogotovo ako ste u njoj potopljeni dulje vrijeme. Hladni šok vode može uzrokovati gubitak kontrole nad disanjem.

Hoće li hladne temperature u vašem domu ubiti klice?

Kao i kod hladnih temperatura vode, i hladne temperature zraka mogu biti opasne za ljude. Budući da dokazi pokazuju da hladnije temperature zapravo neće ubiti bakterije i klice, osim ako nisu opasno hladne, nema potrebe isključiti grijanje ili pokrenuti klima uređaj u nastojanju da sanitirate svoj dom. Zapravo, smrzavanje bi vam moglo uzrokovati više problema, a smrzavanje doma moglo bi uzrokovati strukturna oštećenja. Svježi zrak također neće pomoći u uništavanju klica, ali može pomoći stvoriti protok zraka u vašem domu kako bi se uklonilo prašinu ili neugodne mirise.

Klicama nije stalo do hladnoće

Ekstremne hladne temperature mogu ubiti neke klice, ali hladne temperature koje obično možete postići kod kuće mogu ih samo usporiti. Sjajno je što tražite alternative poput stvari za vrućinu, alkohol ili sredstva za dezinfekciju kako biste se riješili klica, ali hladna voda ili zrak vjerojatno nisu najbolja opcija.

Kalkulator Kalorija