Kolbrić torta

Najbolja Imena Za Djecu

Ovaj Kolbrički kolač recept je tako lagan, kremast i sladak i sa samo nekoliko tropskih sastojaka poput ananasa s orasima, osjećat ćete se kao da ste na dubokom jugu!





Klasično poslužen uz slatki čaj, ovaj lagani desert savršen je nakon ukusnog južnjačkog obroka pržena piletina , ogrlica zelje , ili škampi i žgance . Ovo je torta koju napravite dan prije i ohladite u hladnjaku. Okusi jednostavno puknu kada se posluži hladno!

kriška torte kolibri na plavom tanjuru





Što je torta kolibri?

Ova torta zapravo ima priču iza sebe! Kolbrički kolač popularan je na jugu, ali je dobio ime po nacionalnoj ptici s otoka Jamajke.

Na Jamajci je poznata i kao torta Doctor Bird, jer tamo tako zovu kolibri. Pun vlage i okusa ovaj kolač sadrži banane i ananas. U Americi koristimo 9 okruglih kalupa za torte, ali na Jamajci često koriste bundt kalupe. S pecanima kao ukrasom na vrhu, ova skromna torta je i dalje tako jako šarmantna!



Stručni savjet: pecane pecane tostirajte u maloj tavi na štednjaku i pustite da se potpuno ohlade. Tostiranje orašastih plodova održava ih hrskavim i pojačava njihov okus!

Sastojci za tortu kolibri na mramornoj ploči u zdjelicama

Kako napraviti tortu od kolibrića

Ovo je jednostavan kolač za napraviti od nule jer ne postoji prava zamjena za njega u prethodno zapakiranoj mješavini.



Zagrijte pećnicu na 350°F.

  1. Dvije 9 okrugle torte obložite pek papirom pa ih namastite i pobrašnite.
  2. Ulijte tijesto u pripremljene tepsije i pecite dok čačkalica ne izađe čista.

Okrenite slojeve kolača na rešetke i pustite ih da se potpuno ohlade prije nego što ih sastavite i glazirate, otprilike jedan sat.

Kolbrić torta na plavom pladnju

Savjeti za slaganje torte

  • Stavite mrvicu glazure na dno tanjura za posluživanje tako da prvi sloj ostane na mjestu.
  • Stavite prvi sloj ravnom stranom prema dolje. Budite velikodušni s prvim slojem glazure. Ovo je dio koji svi primjećuju!
  • Stavite drugu tortu gornjom stranom prema dolje kako bi torta bila ravna po vrhu (zbog toga morate biti velikodušni s tim srednjim slojem glazura).
  • Stavite drugi sloj na vrh i lagano pritisnite kako biste bili sigurni da se lijepi. Mraz ide oko torte umjesto jedan po jedan prostor kako bi kolač bio ravnomjerno obložen.
  • Pržene pekane utisnite na vrh torte i ohladite preko noći.

Ovi savjeti su izvrsni ne samo za ovu tortu, već i za sve slojevite torte poput bogate Njemačka čokoladna torta , slatko jagoda i kremasta torta , ili ovo klasična žuta torta !

Koliko dugo traje kolač kolibrić?

Kolbrić torta je također poznata kao kolač koji ne traje dugo, ali ako imate viška torte, držite je u hladnjaku do tjedan dana.

Može li se smrznuti?

Kao i većina kolača i kruha, torta s kolibrijem se lako može zamrznuti. Najbolje ga je zamrznuti u slojevima prije nego što se glazira, ali možete zamrznuti i cijele komade već pripremljene torte. Jednostavno ga čvrsto zamotajte, označite datulom i stavite u zamrzivač!

Još ukusnih kolača za probati

kriška torte kolibri na plavom tanjuru 4.89iz26glasova PregledRecept

Kolbrić torta

Vrijeme pripreme25 minutama Vrijeme kuhanja28 minutama Ukupno vrijeme53 minutama Porcije12 porcije AutorKathleenKolbrić torta savršen je spoj voća, tropskih okusa i orašastih plodova. Lagan je i ukusan, s fantastičnom glazurom od kremastog sira!

Sastojci

Torta

  • 3 šalice višenamjensko brašno
  • dva šalice šećer
  • jedan čajna žličica soda bikarbona
  • jedan čajna žličica sol
  • 1 ½ žličice mljeveni cimet
  • čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
  • dva šalice zrele banane pire
  • jedan kupa biljno ulje
  • 8 unce zgnječeni ananas neisušeni
  • 3 velika jaja pretučen
  • dva žličice ekstrakt vanilije
  • jedan kupa pekane pecane sjeckani

Glazura

  • 16 unce kremasti sir omekšala
  • jedan kupa maslac omekšala
  • 4 šalice šećer u prahu 32 unce
  • dva žličice ekstrakt vanilije

Ukrasiti

  • dva šalice pekane pecane sjeckani

Upute

TORTA

  • Zagrijte pećnicu na 350°F. Dno okruglih kalupa za torte od 3-9 inča obložite papirom za pečenje. Podmažite i pobrašnite tepsije.
  • U velikoj posudi za miješanje pomiješajte prvih 6 sastojaka. Dodajte banane, ulje, ananas, jaja, vaniliju i pekane i miješajte samo dok se suhi sastojci ne navlaže. Ulijte tijesto u pripremljene tepsije.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici 28-30 minuta ili dok čačkalica ubodena u središte torte ne izađe čista. Ohladite u posudama 10 minuta. Okrenite kolače na rešetku i potpuno ohladite, oko 1 sat.

NAPRAVITE GLAZU

  • U srednjoj posudi za miješanje, električnim mikserom, umutite krem ​​sir i maslac dok ne postane glatka. Postupno dodajte šećer u prahu, muteći na laganoj brzini, dok se ne sjedini. Dodajte vaniliju i miješajte da se sjedini.

SKUPŠTINA

  • Stavite prvi sloj torte na tanjur za posluživanje. Po vrhu ravnomjerno rasporedite jednu četvrtinu glazure. Ponovite s preostalim slojevima. Preostalom glazurom premažite stranice torte.
  • Pritisnite 2 šalice nasjeckanih pekana na stranice torte. Ostavite u hladnjaku preko noći.

Informacije o prehrani

Kalorije:796,ugljikohidrati:83g,Protein:7g,Mast:pedesetg,Zasićene masti:25g,Kolesterol:92mg,Natrij:419mg,Kalij:263mg,Vlakno:3g,Šećer:59g,vitamin A:810IU,Vitamin C:2.6mg,kalcij:57mg,Željezo:dvamg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajDesert

Kalkulator Kalorija