Uživajte u gozbi ispunjenoj tradicionalnom Kwanzaa hranom dok slavite Kwanzaa ove godine. Ništa ne može okupiti obitelj i prijatelje više od dobre hrane.
Slavi Kwanzaa
Svake godine 31. prosinca Afrikanci i afroameričke obitelji okupljaju se zajedno kako bi proslavili blagdan Kwanzaa. Proslave Kwanzaa usredotočene su na afričku kulturu, zajednicu i obitelj. Proslava traje čitavih sedam dana, od 26. prosinca do 1. siječnja, s tim da je zadnja noć svetkovina.
povezani članci- Ideje za Dan zahvalnosti
- Teme za zabave za odrasle
- Popis stranačkih tema
Jedan od aspekata Kwanzae je upotreba boja. Crna, crvena i zelena koriste se kao dio proslave i za ukrase stranaka. Svaka boja ima posebno značenje. Zelena predstavlja Afriku i nadu, crna je boja Afrikanaca, a crvena simbolizira krv koju su prolili preci.
Svaki od sedam dana Kwanzae posvećen je jednom od sljedećih principa:
- Prvi dan: Jedinstvo - Jedinstvo
- Drugo: Samoodređenje - Samoodređenje
- Treće: Ujima - Kolektivni rad i odgovornost
- Četvrto: Ujaama - zadružna ekonomija
- Peto: Nia - svrha
- Šesto: Stvaranje - Kreativnost
- Sedmo: Imani - Vjera
Postoji i sedam simbola Kwanzae:
- Podloga od slame
- Svijećnjak
- Sedam svijeća
- Kukuruz
- Šalica jedinstva
- Usjevi
- Pokloni
Gozba Kwanzaa ili Karamu uključuje hranu, afričku glazbu, ples i ceremoniju. Mnoge proslave uključuju i pripovijedanje priča i darivanje na blagdan. Stol je postavljen i ukrašen na poseban način. U središtu je držač svijeća sa sedam svijeća, a slamnati podmetač postavljen je da drži svaki simbol.
Vrste hrane Kwanzaa
Kao i na većini proslava, hrana je važan dio dana. Tradicionalna Kwanzaa gozba može se održati kod kuće, crkve ili čak u zajednici. Hrana se poslužuje u obliku švedskog stola gdje si svi pomažu. Svaka obitelj ili osoba koja sudjeluje u gozbi može ponijeti jelo po svom izboru da doprinese. Prije i poslije jela, obavlja se ceremonija da se proslavi značenje blagdana.
Kad planirate gozbu, odaberite ubrano voće i povrće kao dio jelovnika. Riječ Kwanzaa znači 'prvi plod žetve'. Afrički začini poput kima, paprike i korijandera obično se koriste u raznim jelima.
kako napraviti smeće za piće
Savršeno jelo za posluživanje na gozbi je varivo napravljeno od svježeg ubranog povrća poput slatkog krumpira, rajčice i tikvica. Neke druge namirnice koje ćete uključiti na svoju gozbu Kwanzaa su:
- Bamija
- Crnooki grašak
- Yams
- Zelje
- Kikiriki
Uzorak Izbornik blagdana
Ne postoji postavljeni izbornik za gozbu Kwanzaa; obroci se obično sastoje od tradicionalnih afričkih favorita i recepata koji se prenose generacijama. Slijedi uzorak jelovnika za tradicionalnu gozbu.
Za početak slavlja poslužite predjela poput Kokija. Napravljen je od crnookog graška za koji se smatra da donosi sreću. Pokreti od kukuruza još su jedna mogućnost za početak.
Ponudite razne priloge, uključujući:
- Riža Jollof
- Hoppin 'John
- Pržena bamija
- Zeleno Collard
- Grah i riža
- Salata od mrkve
- Juha od kikirikija
- Kukuruzni kruh
Glavna jela zvijezda su slavlja i mogu biti bilo što od sljedećeg:
- Pečena svinjetina ili piletina
- Pržena piletina
- Piletina Yassa
- Kreolska puretina
- Janjeći ćevapi
- Gumbo
- Jambalaya
Ništa ne upotpunjava slavlje bolje od slatkog završetka. Neki deserti za posluživanje uključuju:
kako očistiti kupku za ptice ocatom
- Svježe voće
- Kokosova torta
- Pita od slatkog krumpira
Tradicionalni Kwanzaa recept
Isprobajte ovaj recept za Hoppin 'John, tradicionalno zapadnoafričko jelo, koje se često uživalo za vrijeme Kwanzae:
Sastojci:
4 limenke graška crnog oka - ocijeđeno
2 limenke pileće juhe
Dimljena kobasica od 1 kilograma - narezana
3 šalice sitno nasjeckanog luka
2 žlice pahuljica crvene paprike
3 šalice bijele riže
kako dobiti muškarca djevicu
1 šalica vode
Zakuhajte vodu, grašak, juhu, kobasice, luk i pahuljice crvene paprike. Smanjite vatru i dodajte bijelu rižu. Zatim dinstajte dok riža ne omekša i smjesa ne postane gusta. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi prije posluživanja.
Završne bilješke
Na svojoj proslavi poslužite raznovrsnu Kwanzaa hranu u čast afričke baštine i zadovoljite svoje goste. Postoji širok raspon izbora, tako da će zasigurno biti nešto u čemu će vaša obitelj uživati i što će željeti nastaviti donositi iz godine u godinu.
