Savršeno pečenje od pečenice

Najbolja Imena Za Djecu

Ovaj pečenje na vrhu pečenice recept je ukusan i savršen na tanko narezan i poslužen s au jusom! Puno je lakše nego što mislite. Uz samo začine i malo vremena, ovo pečenje od goveđeg mesa može ispasti ukusno sočno!





mogu li ljudi dobiti crve od mačaka

Pečeno pečenje od pečenice savršeno je poslužiti kao predjelo pire krompir ili pečena brokula i a hrskava salata . Od ostataka se prave odlični sendviči tijekom radnog tjedna i savršeni su za njih Goveđa juha od ječma .

Pečenje u pećnici ne narezano





Što je pečenje s pečenjem?

Također se naziva i pečenje od goveđeg mesa ili pečenje s okruglim vrhom, to je dio koji se izrezuje sa stražnje strane krave i često je tvrđi – što je mišić veći, to je rez tvrđi. Ovo nije isto što i pečenje od pečenice.

Pečenje u rerni treba polako kuhati kako bi meso omekšalo, kako bi se ovaj komad govedine pretvorio u remek-djelo! Meso je skupo pa ja stalno koristite termometar za sve od savršena svinjska mesa do pečena šunka pa čak pečeno pile !



Imam oba termometar s trenutnim očitavanjem za stvari poput odreska i pilećih prsa i jednu koju mogu ostaviti u pećnici za stvari poput pečenja ili pečene piletine. Korištenje termometra osigurava da vaša jela budu savršeno kuhana, a meso sočno i mekano, nikad suho!

Pečenje u pećnici u posudi za pečenje

Kako skuhati pečenje od pečenice

Visoka temperatura isprva stvara koricu na ovom pečenju i zatvara sok (tako da se ne trudim prvo zapeći). Niža temperatura omogućuje da se pečenje polagano kuha do nježnog savršenstva. Ovo pečenje je posno pa je važno da ne bude prepečeno (koristite a termometar ). Također je bitno da vi ostavite meso da odstoji najmanje 15 minuta (Ja obično radim 20 min) prije rezbarenja.



  1. Zagrijte pećnicu na 450°F.
  2. Ostavite pečenje od 4 ili 5 lb da odstoji na sobnoj temperaturi dobar sat.
  3. Maslinovo ulje i začine utrljajte na meso i ostavite sa strane.
  4. Cijeli luk (žuti ili bijeli) narežite na debele kolutiće i stavite na dno tamne posude. Lonac ili tava od lijevanog željeza će dobro doći! Ovo će biti temelj za gornju pečenu pečenicu na kojoj će se odmarati dok se peče, A luk daje okus!
  5. Nakon pečenja, luk se može baciti (jer ima tendenciju da potamni) ili ga pomiješajte sa sokovima i u umak ili ukusan umak. Njam!

Pečenje u pećnici sa začinskim biljem

Koliko dugo kuhati pečenje od pečenice

Polako i postojano podići će ovaj tvrđi rez mesa do ukusnog i nježnog savršenstva! Počnite na 450°F prvih 15 minuta da se meso zapeče, a zatim lagano pecite na 300°F 50-75 minuta. To može varirati ovisno o tome koliko je vaše pečenje hladno, obliku i/ili veličini pečenja itd.

Pečenje bi trebalo doseći unutarnju temperaturu od 135°F za srednje rare. Izvadite svoje pečenje iz pećnice na oko 5-7° prije nego što je pečeno jer će se nastaviti kuhati dok odmara pod zastrtom folijom.

kako natjerati djevojku da te voli

Da bi ovo bilo ispravno, snažno predlažem a termometar . Izvadite i ostavite aluminijskom folijom i ostavite da odstoji najmanje 20 minuta prije rezbarenja.

Pečenje iz pećnice narezano izbliza

Još ukusnih recepata za pečenje

slika izbliza pečenog mesa iz pećnice 4.94iz195glasova PregledRecept

Savršeno pečenje od pečenice

Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjadva sati Vrijeme odmorapetnaest minutama Ukupno vrijemedva sati 10 minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj recept za pečenje s pečenjem je jedan od ili omiljenih! Puno je lakše nego što mislite s malo začina za pečenje, ovo pečenje od goveđeg pečenog mesa može se pripremiti, ispeći i poslužiti u trenu!

Sastojci

  • jedan pečenka na vrhu pečenja 4-5 lbs
  • dva žlice maslinovo ulje
  • jedan čajna žličica češnjak u prahu
  • jedan čajna žličica svježa mljevena paprika
  • sol
  • jedan čajna žličica sušeni ružmarin
  • jedan luk

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 450°F.
  • Pečeno izvadite iz hladnjaka najmanje 45-60 minuta prije pečenja.
  • Pečeno natrljajte maslinovim uljem i začinima. Luk narežite na debele kolutiće (ne odvajajte kolutove) i stavite na dno tamne posude.
  • Stavite pečeno na luk. (Možda vam neće trebati sve, trebate luk prekriven pečenjem ili će izgorjeti).
  • Pecite na 450°F 15 minuta. Smanjite vatru na 300°F i pecite dok se ne skuha na željenu temperaturu. (135°F za srednje rijetke, 145°F za srednje), još oko 90 minuta.
  • Izvadite iz pećnice (nekoliko stupnjeva prije nego što je gotovo, ja svoje obično izvadim na oko 142°F i lagano pokrijem folijom. Pustite da odstoji barem 20 minuta prije rezanja.
  • Odbacite luk i ostatke sačuvajte za umak ili zamrznite za dodavanje u juhe ili variva.

Informacije o prehrani

Kalorije:294,ugljikohidrati:jedang,Protein:52g,Mast:7g,Zasićene masti:jedang,Kolesterol:140mg,Natrij:114mg,Kalij:929mg,Vitamin C:jedanmg,kalcij:14mg,Željezo:1.8mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajGlavno jelo

Kalkulator Kalorija