Kolač od bundeve

Ovaj recept za kolač od bundeve je mekan i vlažan i pun ugodnog jesenskog okusa! Poslužite onako kako jest ili uz preljev od slatkog vrhnja.

S pregršt osnovnih sastojaka, začina od bundeve i pirea od bundeve, ovo je pahuljasti i vlažni kolač prepun okusa jeseni!

kriška torte od bundeve s izvađenim zalogajem

Jednostavan kolač od bundeve

spreman za manje od sat vremena

Volim što se ovaj kolač koristi osnovni sastojci koje uvijek imam pri ruci.
Ovaj je kolač savršen za jesen i dobro se uklapa s dodacima poput orašastih plodova ili kokosa.
Kolač od bundeve je savršeno za doručak , popodnevni snack ili za dijeljenje u uredu.
Slično kao kruh od banane, može b e napravljeno unaprijed i postaje još vlažniji dok se odmara.

glazura , brašno , bundeva , šećer , jaja i začini za izradu torte od bundeve s naljepnicama

Sastojci za tortu od bundeve

Bundeva – U ovom receptu koristim pire od bundeve iz konzerve (pazite da to nije nadjev za pitu od bundeve iz konzerve). Možete sami napraviti pire od bundeve, ali dobro ga ocijedite.

Ovaj recept koristi samo jednu šalicu pirea pa iskoristite ostatke umak od bundeve ili maslac od bundeve .

Suhi sastojci – Za tijesto se koriste osnovni sastojci kao što su višenamjensko brašno i granulirani šećer. Ako nemate, lako možete napraviti domaći začin za pitu od bundeve. Napravite seriju i držite je u smočnici mjesecima!

Mokri sastojci – Uz pire od bundeve iz konzerve koristite velika jaja i biljno ulje. Bilo koje neutralno ulje s okusom će raditi (poput ulja uljane repice).

duboka pitanja koja ćete postaviti vašoj drugoj

Dodaci – Kruhu od bundeve mogu se dodati mali komadići čokolade, čips od maslaca, sušene brusnice, orasi ili pekan orasi. Nježno presavijte nakon 3. koraka.

suhe sastojke u zdjelu za pripremu kolača od bundeve

Kako napraviti kolač od bundeve

Pomiješajte suhe sastojke zajedno u velikoj zdjeli (prema receptu ispod).
Dodajte preostale sastojke i miješajte dok se ne sjedine.
Izlijte u kalup za kruh i pecite dok drveni trzaj ne izađe čist.
Potpuno ohladite prije glazure.

Stručni savjeti za savršenu tortu od bundeve

Ostavite jaja oko 30 minuta prije upotrebe kako bi se malo zagrijala radi lakšeg miješanja. Ako zaboravite, pustite ih pod vrućom vodom na minutu ili više.
Još jednom provjerite datume svježine praška za pecivo i sode kako biste bili sigurni da im nije istekao rok trajanja.
Izbjegavajte pretjerano miješanje tijesta kako bi kolač ostao lijep i pahuljast.
Držite ostatke kolača od bundeve na sobnoj temperaturi u vrećici s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenoj posudi. Zamrznite do 2 mjeseca. Kriške odmrznite na sobnoj temperaturi.