Slatka i kisela svinjetina je jedno od naših omiljenih jela za ponijeti i kada ne možemo uzeti van, volimo napraviti ovu verziju kod kuće.
Napunili smo ga dodatnim povrćem i napravili brzi domaći slatko-kiseli umak sa savršenom ravnotežom između slatkog i slanog. Poslužite ovu laganu prženu svinjetinu riža za savršen obrok!
Domaći favorit
Priprema ovog jednostavnog jela izvrsna je jer možete dodati dodatno povrće i skuhati ga da postane mekano hrskavo. Mi volimo paprike, ali naravno dodajte svoje omiljene.
Naravno, slatko-kiselo svinjetina ima slatki umak, ali ova domaća verzija ima pravu količinu i savršeno je izbalansirana s malo octa i puno okusa svježeg đumbira i češnjaka.
Dodatak ekstra povrće
Povećala sam povrće u ovom receptu, dodala puno slatkih paprika. Dok se ja držim jednostavnih paprika, luka i ananasa, vi možete dodati svoje omiljene od bok choy ili brokula na gljive ili mrkvu.
Da biste dodali povrće, još više, preskočite rižu i poslužite ovu slatko-kiselu svinjetinu uz malo pržena riža od cvjetače ili rezanci od tikvica .
Kako napraviti slatko i kiselo svinjetinu
Za pripremu slatko-kisele svinjetine:
- Marinirajte komade svinjetine dok pripremate povrće
- Pržite svinjetinu dok ne postane hrskava.
- Skuhajte češnjak, đumbir i papriku. Dodajte svinjetinu i umak.
- Miješajte dok ne postane pjenušavo i ne zgusne.
Dok se svinjetina marinira, pripremite sve sastojke i promiješajte smjesu umaka. Nakon što počnete kuhati, neće vam trebati dugo da na stolu bude ova slatko-kisela svinjetina!
Više domaćih favorita
- Lagano pržite piletinu s paprom
- Popržite piletinu od indijskih oraščića
- Piletina Lo Mein
- Lagana mongolska govedina
- Popržite piletinu i brokulu
- Pržite svinjetinu
Slatka i kisela svinjetina
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj recept za slatko kiselu svinjetinu kombinira nježnu svinjetinu i puno povrća s jednostavnim slatko-kiselim umakom.Sastojci
- ▢jedan funta svinjsko meso
- ▢jedan jaje
- ▢jedan žlica ja sam vrba
- ▢dva žlice biljno ulje
- ▢jedan svaki zelena, crvena i žuta ili narančasta paprika na kockice, oko 4 šalice
- ▢8 unce ananas u soku konzervirano, sok rezerviran za umak
- ▢dva žlice kukuruzni škrob
- ▢jedan žlica brašno
- ▢1 ½ žličice đumbir
- ▢jedan veliki češanj češnjaka mljevene
- ▢3 zeleni luk narezano i zelje/bijelo podijeljeno
Umak
- ▢jedan kupa pileća juha nizak natrij
- ▢½ kupa rezervirani sok od ananasa
- ▢3 žlice šećer
- ▢1 ½ žlice ja sam vrba
- ▢⅓ kupa rižin ocat
- ▢dva žlice kukuruzni škrob
Upute
- Odrežite svinjetinu od bilo koje masnoće i narežite na 1' kocke. Pomiješajte s umakom od jaja i soje i ostavite da se marinira 20 minuta dok pripremate preostale sastojke.
- Pomiješajte sve sastojke za umak i dobro promiješajte. Staviti na stranu.
- Svinjetinu izvadite iz marinade (uklonite višak marinade) i lagano pomiješajte s brašnom i kukuruznim škrobom.
- Zagrijte ulje u woku ili velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu i kuhajte bez miješanja 3 minute s jedne strane ili dok se ne stvori korica. Nastavite kuhati samo dok svinjetina ne bude kuhana, ali još uvijek blago ružičasta, još oko 3 minute.
- Izvadite svinjetinu iz tave i ostavite sa strane. Dodajte češnjak, đumbir i bjelanjke luka (po potrebi dodajte još ulja). Kuhajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu.
- Umiješajte paprike i kuhajte dok ne omekšaju, oko 3-4 minute. Umak promiješajte i dodajte paprikama, kuhajte dok ne postane gusto i miješajući, oko 2 minute.
- Dodajte svinjetinu i ananas i pirjajte još 1 minutu.
- Poslužite preko riže.
Informacije o prehrani
Kalorije:226,ugljikohidrati:18g,Protein:18g,Mast:8g,Zasićene masti:4g,Kolesterol:76mg,Natrij:616mg,Kalij:536mg,Vlakno:jedang,Šećer:7g,vitamin A:1435. godineIU,Vitamin C:74mg,kalcij:23mg,Željezo:1.7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGlavno jelo Hranaazijski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .