Dobar recept za domaću juhu od puretine odlazak nakon blagdanskih obroka! Nježni komadi ostataka puretine, mrkve, luka, celera i tjestenine pirjaju se u ukusnom domaćem temeljcu od puretine. Poslužite ga uz neke kiflice za večeru i transcendirati u raj utješne hrane!
Iako se ova juha s rezancima od puretine ne priprema u loncu, potrebno je samo 25 minuta. Što je bolje od toga? Ovo možete napraviti kada se vratite kući s posla, a svoju djecu nahranite do 6!
Kako napraviti juhu od puretine
Kad radim juhu od puretine od nule, volim iskoristiti ostatke purica od večere za Dan zahvalnosti napraviti a domaći pureći temeljac . To je stvarno najbolji način da ga napravite. Uistinu ne možete ponoviti isti okus ili teksturu u juhi kupljenoj u trgovini, a dodatak ostatka purećeg mesa savršen je u ovoj juhi)!
Ako nemate pri ruci juhu od puretine, provjerite kod svoje lokalne delikatese, ponekad je prave, ali naravno pileći temeljac također radi. Sviđa mi se okus pureća juha ipak daje ovu domaću juhu!
Lagana pureća juha
- Na maslinovom ulju omekšati luk.
- Dodajte povrće, puretinu, začin za perad i začinskog bilja i pirjajte nekoliko minuta.
- Dodajte rezance i kuhajte dok ne omekšaju.
- Poslužiti.
Ludo lako zar ne?
Kad je luk omekšao, umiješam žlicu brašna. Naravno, ovo nije obavezno, ali to je jedna od mojih omiljenih tajni za savršenu juhu od juhe. Nije dovoljno brašna da se juha zgusne, već samo daje malo juhe tijela.
Nakon što vaša pureća juha prokuha, rezanci se dodaju u lonac. Možete koristiti bilo koje rezance koje želite, samo prilagodite vrijeme kuhanja u skladu s tim. Samo kuhanje tjestenine u juhi daje tonu okusa rezancima. To je moj omiljeni način da to učinim!
za i protiv brijanja lica kao žena
Volim koristiti rotini ili školjke u ovom receptu i obično ih malo skuham al dente prije nego što poslužim. Juha je vruća i još će se kuhati dok sjede u posudi.
Kako zamrznuti juhu
Ova juha od puretine drži se nekoliko dana u hladnjaku, ali se i dobro smrzava što znači da u njoj možete uživati cijelu zimu! Volim ga zamrznuti u pojedinačnim vrećicama za zamrzavanje kako bih olakšao podgrijavanje prave količine.
Tjestenina ponekad može promijeniti teksturu kada se zamrzne i ponovno zagrije. Ako vam je draže, samo izostavite tjesteninu i dodajte je kad je ponovno zagrijete.
Volim podgrijati pureću juhu na štednjaku od smrznute, ali i mikrovalna će raditi. Pazite da tjesteninu ne kuhate dalje tijekom zagrijavanja. Nitko ne voli kašaste rezance!
Kako zgusnuti juhu
Juhe na bazi juhe poput pureća juha s rezancima općenito nisu zgusnuti. Dodam malo brašna kako bi juha dobila malo tijela, a škrobovi u tjestenini izvrsno rade na stvaranju svilenkaste juhe koja nije pregusta ili rijetka.
Ako više volite gustu juhu od juhe, brza kaša napravljena od jednakih dijelova kukuruznog škroba i vode poslužit će vam. Umutite ga u juhu, pazite da ne promijenite okus svijetle juhe. Ne zaboravite pustiti da kuha minutu ili dvije s kašom kako biste se riješili bilo kakvog škrobnog okusa!
Što dodati u juhu
Juhe na bazi juhe su tako zabavne za kreativnost! Volim dodavati povrće narezane na kockice crvene paprike, gljive, češnjak ili začinsko bilje poput ružmarina i timijana. Ostaci povrća su odličan dodatak (ali preskočite prokulice, mogu zagorčati ovu juhu). Ova pureća juha oprašta i savršena je juha za eksperimentiranje!
koliko teži 4x8 list gips kartona
Više načina za korištenje ostataka iz Turske
- Jednostavna tepsija s rižom od brokule s Turskom
- Turska Tetrazzini
- Salata od tjestenine s purećom brusnicom
- Recept za juhu od puretine od Cajun graha za sporo kuhanje
- Ostatak puretine za večeru
5iz51glasova PregledRecept Pureća juha
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanjadvadeset minutama Ukupno vrijeme25 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Ova lagana juha od puretine omiljena je u obitelji s bogatom juhom, nježnim povrćem i sočnim komadićima puretine.Sastojci
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢jedan luk narezan na kockice
- ▢jedan žlica brašno
- ▢3 velike mrkve oguljeni i narezani
- ▢dva stabljike celera
- ▢23 šalice ostatak puretine narezan na kockice
- ▢8 šalice pureća juha domaće ili kupljene u trgovini
- ▢½ čajna žličica začin za perad
- ▢jedan lovorov list
- ▢sol i papar okusiti
- ▢4 unce rezanci od školjki oko 1 ½ šalice
- ▢jedan žlica peršin neobavezno
Upute
- Luk kuhajte na maslinovom ulju dok ne omekša, oko 3-4 minute. Dodajte brašno i kuhajte 1 minutu.
- Umiješajte mrkvu, celer, puretinu, juhu, začin za perad, lovorov list te sol i papar po ukusu. Pirjajte 10 minuta.
- Dodajte rezance i kuhajte 8-10 minuta ili dok ne omekšaju. Maknite s vatre, bacite lovorov list i umiješajte peršin.
- Začinite po ukusu i poslužite.
Bilješke o receptu
Pileća juha može se zamijeniti purećom juhom.Informacije o prehrani
Kalorije:221,ugljikohidrati:dvadeset i jedang,Protein:17g,Mast:6g,Zasićene masti:jedang,Kolesterol:pedesetmg,Natrij:1228mg,Kalij:563mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvag,vitamin A:5230IU,Vitamin C:26.4mg,kalcij:49mg,Željezo:1.7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGlavno jelo, juha
