Tepsija od tikvica

Najbolja Imena Za Djecu

Tepsija od tikvica je jednostavno jelo koje je ukusno kao vegetarijansko jelo ili prilog uz bilo koje jelo.





Ovaj recept je vrlo jednostavan, zahtijeva samo tri glavna sastojka, tikvice, rajčice i malo luka. Dodavanje hrskavog Panko preljeva od krušnih mrvica s parmezanom daje savršenu završnicu. Tikvice su zaista glavna zvijezda ovog jela!

krupni plan pečene tepsije od tikvica





Svestrani recept za tepsiju

Lako pečene tikvice oduvijek nam je bio prilog jelu. Lako je i tako ukusno. Htjela sam napraviti tepsiju od tikvica koja je bila lagana, ali ukusna i koja je od povrća učinila zvijezdu jela (a ne punu kruha itd.).

sastojci za izradu tepsije od tikvica



Sastojci

TIKVICA
Tikvice za ovaj recept ne treba guliti (ili soliti). Jednostavno isperite i narežite.

RAJČICE
Volim koristiti romske rajčice u ovom receptu, daju odličan okus, ali dobro se peku i nisu vodenasti. Možete koristiti bilo koju zrelu rajčicu, pokušajte odabrati onu sličnog promjera kao kod tikvica koje koristite.

PRELJEV
Volim hrskavi preljev preko ove tepsije. Kombinacija panko krušnih mrvica i parmezana savršen je dodatak. Svježe začinsko bilje dodaje se nakon pečenja radi punog okusa.



povrće na dasci za rezanje s mrvicama za izradu tepsije od tikvica

Ova tepsija od pečenih tikvica dobro se slaže s jednostavnim ljetnim jelima i dobra je zamjena za salatu. Poslužite ga uz pileća prsa na žaru , hamburgeri , ili kobasice.

Kako napraviti tepsiju od tikvica

  1. Luk prodinstati na maslinovom ulju dok ne omekša. Tikvice prelijte maslinovim uljem i začinima.
  2. Izmjenjujte tikvice i rajčice u tepsiji (slično kao što biste slagali ratatouille ). Pecite 20-25 minuta.
  3. Pripremite preljev i pospite po vrhu.
  4. Pecite dok povrće ne omekša, a preljev ne porumeni!

pogled odozgo na tepsiju od tikvica bez mrvica

Savjeti za tepsiju

  • Tepsija od tikvica najbolje je jesti svježe iz pećnice. Budući da su tikvice toliko vodenaste, stvarno ne podnose dobro zamrzavanje. Vjerojatno ćete otkriti da postaje previše kašasto da bi bilo apetitno.
  • Ako želite da vam povrće bude mekše, ali da vam je preljev zapečen, na vrh lagano stavite mali kvadrat folije kako ne bi previše porumenilo.
  • Ostaci se mogu staviti u hladnjak do 3 dana i ponovno zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

krupni plan žlice uzimajući dio iz tepsije od tikvica

Više ljetnih favorita

Jeste li uživali u ovoj tepsiji od tikvica? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!

krupni plan pečene tepsije od tikvica 5iz22glasova PregledRecept

Tepsija od tikvica

Vrijeme pripreme25 minutama Vrijeme kuhanjaČetiri pet minutama Ukupno vrijemejedan sat 10 minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Ovo je sjajan način da iskoristite svoje tikvice izravno iz vrta! Savršen je kao dodatak jelu s niskim udjelom ugljikohidrata.

Sastojci

  • jedan funta romske rajčice narezan ¼
  • 1 ½ funti tikvica narezan na ½
  • ½ čajna žličica Talijanski začin
  • 1 ½ žlice maslinovo ulje
  • jedan češanj češnjak mljevene
  • za posluživanje svježi bosiljak i peršin

Preljev

  • jedan žlica maslinovo ulje
  • 1/2 luk sitno nasjeckana
  • 1/4 kupa krušne mrvice
  • dva žlice maslac rastopljeni
  • ¼ kupa svježi parmezan
  • 23 kupa nasjeckani sir mozzarella

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 375°F.
  • Luk pecite na maslinovom ulju (za preljev) dok ne omekša, oko 5 minuta. Staviti na stranu.
  • Narežite rajčice i stavite ih na papirnate ubruse da upiju tekućinu, otprilike 2-3 minute.
  • U zdjeli pomiješajte tikvice, talijanski začin, maslinovo ulje i češnjak. Dobro promiješajte i začinite solju i paprom.
  • Izmjenjujte tikvice i rajčice u hrpe. Stavite hrpe sa strane u posudu za pečenje od 2 ½ qt ili tepsiju 9x13. Pokrijte folijom i pecite 25 minuta.
  • U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za preljev u maloj posudi (uključujući luk iz koraka 1) i dobro promiješajte.
  • Skinite foliju s tepsije i prelijte preljevom. Pecite nepokriveno dodatnih 20 minuta ili dok tikvice ne omekšaju.
  • Pospite svježim začinskim biljem i poslužite toplo.

Bilješke o receptu

Izborno: Premažite tanak sloj umaka od rajčice (ili umaka za tjesteninu) na dno posude za tepsiju prije nego što dodate smjesu od tikvica/rajčica. Za mekše tikvice narežite tanje. Ovo čini veliko jelo. Ovaj recept se može prepoloviti i peći u tepsiji 9x9.

Informacije o prehrani

Servirati:jedankupa,Kalorije:84,ugljikohidrati:6g,Protein:dvag,Mast:5g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:9mg,Natrij:103mg,Kalij:295mg,Vlakno:jedang,Šećer:3g,vitamin A:475IU,Vitamin C:22.6mg,kalcij:60mg,Željezo:0.7mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajPrilog

Kalkulator Kalorija