Grašak i mrkva s maslacem jedan su od onih klasičnih priloga koji nikad ne izlaze iz mode!
Ponekad su najbolja jela ona jednostavna. Nježni grašak i slatka mrkva kuhani su samo s malo kopra, a zatim se ubacuju u maslac za brzi prilog koji ide uz sve!
Obožavamo svaki recept čija priprema traje manje od 10 minuta
Sastojci
POVRĆE Za ovaj recept koristimo smrznuti grašak, ali i svježi grašak. Ako koristite svježe, morat ćete kuhati oko 6 minuta prije dodavanja u tavu. Ako umjesto cijele mrkve koristite bebu mrkvu, prepolovite je po dužini.
ZAČIN Osušeni kopar to olakšava jer ga često imam pri ruci. Ako koristite svježi kopar, pospite ga neposredno prije posluživanja.
MASLAC Maslac, sol i papar čine sve boljim.
Varijacije
- Za više boje dodajte kukuruz iz konzerve ili smrznuti kada kuhate grašak.
- Umiješajte kuhanu smeđu rižu dugog zrna za čvršću stranu.
- Smrznuti krumpir narezan na kockice možete dodati i grašku i mrkvi!
- Za kremastu tepsiju od graška i mrkve dodajte malo masnog vrhnja uz grašak.
S čime poslužiti
Maslac grašak i mrkva su dovoljno lagani za svaki dan, ali posebno su izvrsni uz blagdanski stol šunka s glazurom od smeđeg šećera ili med pečena šunka .
koliko dugo gupi ostaju trudni
Ostaci
- Grašak i mrkva od maslaca su sjajni ostaci! Držite ih u hladnjaku do 3 dana u poklopljenoj posudi i ponovno zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Budući da nisu zaslađeni, ostatke se mogu dodati u juhu, paprikaš , ili pržiti uz miješanje!
- Da biste zamrznuli ostatke, stavite ih u vrećicu s patentnim zatvaračem s vanjskom oznakom datuma i čuvat će se u zamrzivaču do 6 tjedana
Slani prilozi
- Pečeni slatki krumpir i mrkva – tako lako napraviti
- Artičoke punjene maslacem – uz Panko pohanje
- Pečene prokulice – spreman za 30 minuta
- Kremaste šparoge – verzija za štednjak
- Zeleni grašak sa slaninom – koristite smrznuti ili konzervirani grašak
- Mrkva kuhana na pari – pogodan za zamrzavanje
- Pečena brokula i mrkva – slano i ukusno
- Dill & Butter Grašak – pun svježeg kopra
Jeste li vi napravili ovaj grašak i mrkvu s maslacem? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz6glasova PregledRecept Grašak i mrkva od kopra na maslacu
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijemedvadeset minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Ovi jednostavni grašak i mrkva pirjaju se dok ne omekšaju, a zatim se posipaju maslacem i koprom!Sastojci
- ▢jedan čajna žličica maslinovo ulje
- ▢dva velika mrkve
- ▢dva šalice smrznuti zeleni grašak
- ▢jedan žlica slani maslac
- ▢½ čajna žličica sušeni korov kopra
- ▢sol i crni biber po ukusu
Upute
- Ogulite mrkvu i narežite na ¼ ploške.
- Mrkvu kuhajte na maslinovom ulju u neljepljivoj tavi na srednjoj vatri dok ne postane hrskava, oko 5 minuta.
- Dodajte grašak, sušeni kopar i 1 žlicu vode. Pokrijte i kuhajte 3-5 minuta ili dok se grašak ne zagrije.
- Dodajte maslac i dobro promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
Bilješke o receptu
Da biste koristili svježi grašak, kuhajte ga 6-8 minuta prije dodavanja u tavu. Ako umjesto cijele mrkve koristite bebu mrkvu, prepolovite je po dužini. Koristiti svježi kopar u ovom receptu koristite 1 1/2 žličice sitno nasjeckanog kopra i umiješajte ga s maslacem.Informacije o prehrani
Kalorije:108,ugljikohidrati:14g,Protein:4g,Mast:4g,Zasićene masti:dvag,Trans masti:jedang,Kolesterol:8mg,Natrij:54mg,Kalij:297mg,Vlakno:5g,Šećer:6g,vitamin A:6664IU,Vitamin C:31mg,kalcij:33mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
