Talijanska tradicija Badnjaka poznata kao Blagdan sedam riba omiljeni je dio blagdana mnogim talijanskim američkim domaćinstvima, kao i u nekim dijelovima Italije. Ovaj je blagdan usredotočen na katoličku tradiciju suzdržavanja od mesa u svete dane, a talijanski Amerikanci su se na to uložili.
Tamo gdje se slavi blagdan sedam riba
Iako se ta tradicija snažno vidi u mnogim zemljama engleskog govornog područja u kojima ljudi talijanskog podrijetla sada žive kao talijanska tradicija, ona se zapravo ne vidi u većini Italije. Zapravo, blagdan sedam riba je uglavnom se slavi u južnoj Italiji i na Siciliji , a razlikuje se od područja do područja. Iako je najčešća varijacija tradicije jesti sedam riba, neka domaćinstva u južnoj Italiji zapravo jedu devet, 10 ili 12 riba.
povezani članci- Talijanski božićni ukrasi: ideje za vaš dom
- 11 pametnih ideja kako bi uslugu Badnjaka učinili nezaboravnom
- 11 ideja za božićno umatanje poklona za zabavne blagdanske svečanosti
Jesti ribu na Badnjak
Jedenje ribe na Badnjak je katolička tradicija. Očekivalo se da će se katolici petkom i svetim danima suzdržavati od jedenja mesa ili proizvoda dobivenih od životinja poput maslaca ili mliječnih proizvoda. Badnjak je bio jedan od određenih dana za apstiniranje, većina dobrih katolika jela bi ribu, obično kuhanu u ulju. U južnoj Italiji i na Siciliji ribe je izuzetno puno, što može objasniti zašto je toliko toga dodano večeri na Badnjak. Također je vrijedno napomenuti da, iako se naziva blagdanom sedam riba, obrok uključuje više od ribe. Prilozi i ostali dodaci uz ribu zaokružuju obrok.
Talijanski katolici obično su na ovaj dan jeli jednu od nekoliko različitih riba, uključujući:
- Bakalar
- Kuglice od bakalara
- Pržene taline
- Prženi kalamari
- Marinirana jegulja
- Prženi bakalar
- Prženi škampi
Zašto sedam riba?
Jer broj pojedenih riba na ovaj dan ima variraju od područja do područja (u stvari se u Italiji ovaj blagdan uglavnom naziva: Bdijenje, ili bdjenje. Čini se da je brojčani dio sjevernoamerički dodatak), nema točno značenje iza broja sedam. Pretpostavlja se, međutim, da broj odnosi se na činjenicu da je sedam 'Božji broj'. Druga je teorija da broj riba odgovara broju dana u tjednu - vremenu koje je trebalo Mariji i Josipu da putuju u Betlehem. Ostale teorije uključuju pozivanje na sedam sakramenata i na sedam smrtnih grijeha.
Umjesto da posluže sedam riba, neka domaćinstva poslužuju deset, kako bi odredili postaje križnog puta. Devet riba odnosi se na sveto trojstvo, pomnoženo s tri. Međutim, posluživanje 12 riba obično se odnosi na broj apostola, iako neka domaćinstva poslužuju 11 ili 13 iz istog razloga. Ostale brojeve mogu koristiti obitelji koje kovaju vlastite tradicije ili koristiti bilo koju količinu ribe koja je dostupna za hranjenje određenog broja gostiju.
francuski pridjevi za opisivanje osobe
Riba za Badnjak u ostatku Italije
Iako samo oni u južnoj Italiji i na Siciliji slave Badnjak blagdanom od sedam riba, postoje i druge talijanske tradicije povezane s blagdanom sedam riba.
Pojedeno u mnogim dijelovima Italije na Badnjak jelo se zove večera , koji je napravljen od jegulje. Jegulja se smatra a poslastica u Italiji, pa stoga mora biti na svakom stolu za Badnjak, bez obzira na to postoje li brojna druga jela od ribe ili ne.
Svaki talijanski stol za večeru, bez obzira na to koliko vrsta riba postoji, ukrašen je za božićno vrijeme. Talijani ozbiljno shvaćaju božićne tradicije, a niti jedan stol na Badnjak ne ostaje bez svijeća, adventskog vijenca i slastica s čokoladom.
Proslavite tradiciju
Da biste uživali u ovoj tradiciji, ne morate biti porijeklom iz Južne Italije; ovog Badnjaka poslužite gozbu riba svojoj obitelji. Bez obzira služite li sedam, devet, 10 ili 12, prenijet ćete ovu tradiciju u nove generacije.
