Domaće Crescent Rolls tako su mekani i masnasti da se više nikada nećete vratiti na verziju u konzervi. Ovaj jednostavan recept daje savršeno mekane rolice, pune pravog okusa maslaca!
Ne dopustite da vas pomisao na kvasac zastraši! Iako je potrebno neko vrijeme, ovo nije teško napraviti.
Savjeti za izradu polumjesec rolada
Poznavanje nekoliko savjeta za pečenje kruha može olakšati proces
- Koristite svježi kvasac (i provjerite rok trajanja na staklenki). Kvasac kojem je istekao rok trajanja neće dobro djelovati.
- Kada dodajete kvasac u vodu, pazite da bude bliže mlakoj nego vrućoj.
- U redu je dodati malo više ili manje brašna da dobijete željenu konzistenciju. Ako vam se tijesto čini previše ljepljivo, dodajte malo više brašna odjednom dok ne izgleda kako treba.
- Pozovite djecu da vam pomognu s miješenjem! Svako dijete bi trebalo imati iskustvo pravljenja kruha…barem jednom!
- Rezačem za pizzu napravite klinove.
- Prvo zarolajte kriške sa široke strane i lagano zarolajte. Zavijte u oblik polumjeseca nakon što stavite roladu na pergament.
Najvažnije: zabavite se!
kako se često razvedeni parovi ponovno vjenčaju
Kako napraviti polumjesec rolice
Recepti poput ovog uklanjaju strah od pripreme domaćeg kruha. Iako je potrebno slijediti nekoliko koraka, imajte na umu da je većina njih laka kao i gledanje kako kruh raste!
- Napravite spužvu (po receptu ispod) i pomiješajte sve sastojke zajedno u velikoj zdjeli (osim brašna).
- Polako dodavati brašno dok ne postane mekano tijesto i mijesiti dok ne postane glatko.
- Ostavite da se diže dok se ne udvostruči. Zatim prepolovite, razvaljajte u krugove i narežite na kriške.
- Svaku krišku razvaljajte u polumjesec i stavite na tacnu da naraste.
- Pecite dok ne porumeni!
namazati maslacem, maslac od češnjaka , ili čak domaći džem na ovim polumjesecima i uživajte!
Što napraviti s polumjesečnim rolama
Postoji toliko nevjerojatnih recepata za pripremu s rolicama u obliku polumjeseca! Možete ih koristiti za izradu:
- Svinje u deki za zabave
- Rakovi ranguna , voće i vrhnje , ili jalapeno popper polumjesec ugriza!
- Ili nešto za svaki ukus: slatko, slano i sve između !
Mogućnosti su beskrajne!
Kako zamrznuti domaće polumjesec rolice
Zamrznuti prije pečenja je tako jednostavno, a kada dođe vrijeme za izradu kiflica nitko neće znati da nisu pripremljene isti dan!
kako ukloniti hrđu s odjeće
- Napravite polumjesec rolice ali ih umjesto pečenja stavite u zamrzivač pokrivene na tepsiju.
- Nakon dva sata izvadite i stavite u vrećicu za zamrzavanje s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenu posudu do 6 mjeseci.
- Za pečenje, kiflice potpuno odmrznite u hladnjaku (najbolje je na plehu obloženom papirom za pečenje), a zatim ispecite prema uputama u receptu!
Ovo je recept za kišne dane ili posebne prilike. Uživajte sa svojim najmilijima u bilo koje vrijeme.
4.75iz4glasova PregledRecept Domaće rolice od polumjeseca
Vrijeme pripremedva sati Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijemedva sati 10 minutama Porcije12 polumjesec rolice Autor Holly Nilsson Ovaj jednostavan recept svaki put daje savršeno mekani i ljuskavi polumjesec, pun ukusnog pravog okusa maslaca!Sastojci
- ▢jedan paket aktivnog suhog kvasca ili 2 ¼ žličice
- ▢jedan čajna žličica šećer plus 3 žlice
- ▢½ kupa Topla voda 110°F
- ▢½ kupa topljeni maslac
- ▢½ kupa toplo mlijeko 110°F
- ▢jedan jaje sobna temperatura
- ▢½ čajna žličica sol
- ▢3 ½ do 4 šalice brašno
- ▢mlijeko za četkanje
Upute
- Pomiješajte kvasac, 1 žličicu šećera i toplu vodu. Ostavite da odstoji 10 minuta ili dok ne postane pjenasto.
- U veliku zdjelu dodajte otopljeni maslac, preostale 3 žlice šećera i toplo mlijeko. Dodajte smjesu kvasca, jaje i sol. Umiješajte 2 šalice brašna.
- Dodajte ½ šalice brašna odjednom da dobijete mekano tijesto. Mijesite dok ne postane glatko, oko 5-7 minuta.
- Stavite tijesto u podmazanu posudu i poklopite. Ostavite da se diže dok se ne udvostruči, oko 1 sat.
- Stavite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i podijelite na dva dijela. Svaku polovicu razvaljajte u krug od 12' i svaki krug izrežite na 12 klinova.
- Zarolajte klinove u obliku polumjeseca počevši od širokog kraja. Stavite najmanje 2' jedan od drugog na tepsiju obloženu pergamentom. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se diže 30-40 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 350°F. Premažite mlijekom i pecite kiflice 10-12 minuta ili dok ne porumene.
Informacije o prehrani
Kalorije:224,ugljikohidrati:30g,Protein:6g,Mast:9g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:35mg,Natrij:176mg,Kalij:79mg,Vlakno:dvag,Šećer:dvag,vitamin A:273IU,kalcij:dvadeset i jedanmg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajKruh, prilog
