Dakle, koji je drugi naziv za vitamin B2? Odgovor je riboflavin, koji je čest sastojak naveden u svim vrstama prirodnih i obogaćenih namirnica, uključujući žitarice. Prema Uvod u kliničku prehranu (stranice 206 do 207) , prisutnost vitamina prvi je put primijećena kao žuto-zeleni fluorescentni pigment u mlijeku 1879. Tvar, koja je prepoznata kao izvor fluorescencije dvadesetih godina prošlog stoljeća, dobila je ime Vitamin B2.
Riboflavin je drugo ime za vitamin B2
Vitamin B2 bio je prvi sintetizirano 1935 , a njegovo alternativno ime, riboflavin, dolazi od njegove fluorescencije i njegove glavne komponente, šećera. Pigmenti koji imaju fluorescentne kvalitete nazivaju se flavini, a složeni šećer je riboza, pa otuda i naziv riboflavin. Jedan je od osam vitamina B-kompleksa topljivih u vodi koji igraju ključnu ulogu u metabolizmu stanica.
kako francuski poljubiti svog dečkapovezani članci
- Činjenice koje biste trebali znati o vitaminima B1
- Slike hrane bogate vitaminom C
- Prirodni cjeloviti izvori vitamina D
Riboflavin se apsorbira iz tankog crijeva, a male količine vitamina pohranjuju se u jetri, bubrezima i srcu. Budući da su pohranjene samo male količine, moramo neprestano dopunjavati vitamin prehranom. Nedostatak riboflavina uzrokovat će nekoliko problema, uključujući neurološke neravnoteže. Međutim, vrlo će malo Amerikanaca patiti od ozbiljnog nedostatka riboflavina jer je vitamin B stabilan na zagrijavanje, oksidaciju i kiseline te ga je vrlo lako dodati u prerađenu hranu.
Blagodati vitamina B2
Iako većina Amerikanaca nikada neće pretrpjeti istinski nedostatak vitamina B2, postoje mnoge prednosti kako biste bili sigurni da ga imate u svom tijelu. Prema a Pregled Instituta Linus Pauling (LPI) , postoje neki dokazi da bi odgovarajuća razina riboflavina mogla igrati važnu ulogu u prevenciji nekoliko medicinskih problema. Mnogi ljudi uzimaju dodatke vitamina B2 kako bi pokušali spriječiti i liječiti sljedeće:
- Migrenske glavobolje
- Katarakta
- Reumatoidni artritis
- Nekoliko kožnih poremećaja poput akni, rozaceje, dermatitisa i ekcema
Riboflavin je posebno koristan u suzbijanju sklonosti ka glaukomu. Nadalje, u liječenju anemije, dodavanje vitamina B2 dodacima željeza može povećati njegovu apsorpciju i učinkovitost. Neki čak kažu da će obilje vitamina B2 u vašem sustavu sačuvati izgled i osjećaj mladosti.
Izvori vitamina B2
Sljedeći popis namirnica izvor je s visokim udjelom vitamina:
- Sir
- Žumanjci
- Bademi
- Meso od organa
- Cjelovite žitarice
- Divlja riža
- Soja
- Mlijeko
- Špinat
- Gljive
- Perad
- Većina obogaćenih žitarica i proizvoda od brašna
Nedostatak
Iako je nedostatak riboflavina u Amerikanaca rijedak, važno je osigurati da unosite dovoljno ove vitalne hranjive tvari. Nedostatak može duboko utjecati na metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Prema Nacionalni zavodi za zdravlje , rani simptomi nedostatka riboflavina uključuju sljedeće:
- Usne koje postanu suhe i ispucale (heiloza)
- Jezik koji postaje crven i sjajan (glositis) i razvija pukotine
- Kutovi na uglovima usta postaju ulcerirani (kutni stomatitis)
- Koža postaje ljuskava i masna oko nabora kože (seborejski dermatitis)
Ovo su pogoršavajući simptomi:
- Otečeni jezik
- Teški ulceracije u ustima
- Anemija
- Oštećena funkcija živca
Novorođenčad s žuticom također bi mogla biti u riziku od nastanka nedostatka riboflavina. Te bebe obično dobivaju fototerapiju zbog svoje žutice, ali riboflavin je osjetljiv na svjetlost i može se otopiti pod moćnim zrakama. Novorođenčad sa žuticom treba pažljivo nadzirati zbog bilo kakvih znakova nedostatka riboflavina.
Koliko vitamina B2?
S Medicinskog instituta Dijetalni referentni unosi Vodič, minimalne preporučene dnevne doze (RDA) za vitamin B2 su kako slijedi:
- Muškarci - 1,3 mg
- Žene - 1,1 mg
- Trudnice - 1,4 mg
- Dojilje - 1,6 mg
Budući da tijelo odjednom ne može apsorbirati velike količine vitamina B2, ne postoji poznata razina toksičnosti za ovaj vitamin.
Dodaci riboflavinu
Riboflavin ili vitamin B2 neophodni su za vaše zdravlje i dobrobit. Postoje koristi od osiguranja da unosite dovoljno vitamina. Ako mislite da ne unosite dovoljno riboflavina iz izvora hrane, uzimanje dodatka koji sadrži ovaj vitamin dobra je ideja.
