Ako tražite ukusnu, laganu i zdravu ideju za pripremu škampa, roštiljanje je možda odgovor koji tražite! Puno je ukusnih načina pripreme škampa, s opcijama za svaki ukus. Bez obzira volite li super-začinjene škampe ili više volite trpki, citrusni okus, u ovoj ćete kolekciji zasigurno pronaći jedan (ili više) recepata koje volite.
1. Škampi na žaru s garlilcom i limunom
Ako želite svladati umijeće kuhanja škampa na žaru, pogledajte ovaj prekrasan recept za račići na žaru s češnjakom i limunom . Stvorio ga je dobitnik nagrade James Beard J. Kenji López-Alt, koji je glavni savjetnik za kulinarstvo za ozbiljnu prehranu, ovaj recept otkriva tajnu pripreme škampa pomoću sode bikarbone, nešto što možete primijeniti i na druge recepte. Ovo je jelo aromatizirano češnjakom i limunom (naravno!), Kao i solju, šećerom, češnjakom, maslinovim uljem i peršinom.
2. Marinirane račiće na žaru
Umak od rajčice nije prvo što vam padne na pamet kad razmišljate o tome da napravite marinadu za škampe, ali djeluje u ovom ukusnom receptu za marinirane škampi na žaru . Ovaj recept ima ocjenu s pet zvjezdica s preko 2300 recenzija na AllRecipes, tako da definitivno prolazi test 'provjereno i istinito'! Uz umak od rajčice, marinada sadrži i češnjak, kajenski papar, ocat od crnog vina, maslinovo ulje, bosiljak i sol.
3. Škampi zamotani slaninom s umakom od BBQ Chipotlea
Iako škampi zamotani sa slaninom nisu najbrže pripremiti, vrijedi se potruditi. Slavni kuhar Guy Fieri dijeli svoj recept za škampi zamotani slaninom s umakom za roštilj Chipotle na web mjestu Mreže za hranu. Slaninu ćete trebati kuhati djelomično na štednjaku prije nego što pojedinačno zamotate škampe za roštilj. Zamotane škampe namažite uljem od čile češnjaka i koncem na ražnjeve za kuhanje. Poslužite s omiljenim umakom s roštilja s okusom chipotlea, Dijon senfa, kajenske paprike i pahuljica crvene paprike.
kako ukloniti stare mrlje od krvi s odjeće
4. Ražnjići sa škampima na žaru
Ako tražite ukusno okretanje osnovnih ćevapa od škampa, isprobajte slavnog kuhara Bobbyja Flaya ražnjići sa škampima na žaru recept . Začinjeni kombinacijom češnjaka, origana, čili pahuljica, soli i papra, ovi svestrani ražnjići izvrsnog su okusa s bilo kojim prilogom.
5. Škampi na žaru sa salvom od manga
Ako tražite jelo od škampa s tropskim štihom, zasigurno ćete ih voljeti račići na žaru s salvom od manga slavnog kuhara Emerila Lagassea. Mješavina začina slična je gore navedenom receptu, ali uključuje i cilantro, limetu i maslinovo ulje. Uz to, salsa sadrži mango, papriku, limetu, med i još mnogo toga.
6. Račići na žaru u stilu jugoistočne Azije
Ako volite okuse jugoistočne Azije, pogledajte ovaj recept kuhara Chrisa Schlesingera. Pronaći ćete upute za izradu njegovih Škampi na žaru u stilu jugoistočne Azije s aromatičnim biljem na web stranici Marthe Stewart. Imajte na umu da je ovaj recept namijenjen upotrebi sa škampima veličine jumbo koji imaju glave. Ovo jelo svoj jedinstveni okus dobiva od limunske trave, mente, ribljeg umaka, tajlandskog bosiljka i ostalih aromatičnih sastojaka.
koliko košta torba Kate pik
7. Ražnjići od račića iz Cajuna
Ovaj Okus doma test kuhinja odobren recept za Ražnjići od cajunskih račića pruža jednostavan način za donošenje okusa New Orleansa na vaš stol u blagovaonici bez obzira gdje živite. Okusne kreolskim začinima, uljem, ružmarinom, majčinom dušicom i češnjakom, ove škampi imaju popriličan udarac. Za još više okusa, razmutite gomilu maslaca od Cajuna (uključene upute) da biste ih poslužili.
