Piletina za prženje na zraku je tako savršeno hrskava i sočna da nećete vjerovati da nije izašla iz friteze!
Manje vremena, manje masti, manje kalorija... i SVA ukusnost! U ovom domaćem receptu koristi se piletina bez kosti marinirana u mlaćenici koja je lagano panirana do hrskavog savršenstva!
Bolje od duboko prženog!
Ove piletine hrskave su izvana, sočne iznutra, a napravljene su bez prženja, potpuno bez osjećaja krivnje!
Ovaj recept je tako izvrstan jer se ne samo da se piletina može staviti visoko na pladnju s umacima od roštilj do slatko i kiselo .
Bacite ih na podlogu od zelene salate za odličnu salatu ili ih ugurajte u lepinju za savršen sendvič s piletinom!
kako reći dobro jutro na francuskom
Moja omiljena friteza
Postoje različite vrste friteza i kupio sam nekoliko za isprobavanje.
- T-Fal Actifry 2-u-1 koji izvrsno funkcionira za stvari poput krilaca i krumpirića, ali nije idealan za osjetljivije predmete. Ova friteza na zrak baca predmete kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje, a ima i pladanj koji se postavlja na vrh za kuhanje stvari poput hamburgera ili pilećih prsa.
- Breville Smart Oven Air : Ova friteza je vrlo skupa, ali kuha puno odjednom i može se koristiti kao pećnica za toster, pećnica (čak drži i tavu 9×13), sporo kuhalo i friteza na zrak. Ne smatram da radi tako dobro kao friteza na zrak kao gornji Cosori, ali je dobar izbor ako želite uređaj koji radi mnogo stvari odjednom.
- Marinirajte komade piletine u mlaćenici.
- Pripremite brašno, začine i pohanje.
- Piletinu osušite i provucite kroz brašno, jaje i smjesu za pohanje.
- Za izvrstan premaz na mecima za piletinu, pazite da su jednoliko izrezani kako bi se ravnomjerno kuhali.
- Piletinu osušite tako da se pohanje u potpunosti prilijepi (ovo također sprječava da se kuha na pari).
- Pazite da krušne mrvice i zdrobljene kukuruzne pahuljice glatko pulsiraju kako bi mogli ravnomjerno premazati komade piletine.
- Piletina je mekana kad nije prepečena! Upotrijebite termometar za meso i testirajte jedan ili dva komada na 165°F prije vađenja iz friteze.
- Umak od medenog senfa – 4 jednostavna sastojka
- Yum Yum umak – lagan i pikantan
- Jednostavan recept za BBQ umak – savršeno za umakanje
- Domaći slatko-kiseli umak – traje samo 5 minuta
- Buffalo umak – tako lako napraviti
- ▢jedan funta piletine ili pileća prsa narezana na trake od 1'
- ▢jedan kupa mlaćenica
- ▢½ kupa brašno
- ▢dva žličice kukuruzni škrob
- ▢jedan čajna žličica cajunski začin nizak natrij
- ▢½ čajna žličica češnjak u prahu
- ▢jedan jaje
- ▢½ kupa začinjene krušne mrvice
- ▢½ kupa zdrobljene kukuruzne pahuljice
- ▢sprej za kuhanje
- Marinirajte pileće meso u mlaćenici najmanje 30 minuta ili do 4 sata.
- U zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, začine te sol i papar po ukusu. Umutiti jaje s 1 žlicom vode u posebnoj posudi i pomiješati začinjene krušne mrvice i kukuruzne pahuljice u 3. posudi.
- Uklonite pileće meso iz mlaćenice kako bi višak kapnuo. Osušite papirnatim ručnikom.
- Piletinu uvaljajte u smjesu od brašna da se lagano obloži. Umočite u jaje i na kraju u smjesu od krušnih mrvica.
- Pošpricajte piletinu sprejom za kuhanje.
- Zagrijte fritezu na zrak na 390°F. Dodajte pileće meso u fritezu u jednom sloju i kuhajte 11 minuta.
Ostale friteze koje sam koristio:
Možete pronaći mnoštvo drugih sjajnih Friteze na Amazonu sa sjajnim recenzijama.
kako prodati svoje bebe bebe
Sastojci i varijacije
PILETINA U ovom receptu su korišteni nježni proizvodi, ali odlično će poslužiti i pileća prsa narezana na trakice!
MLAĆENICA Koristi se za omekšavanje piletine u ovom receptu, ali ako nemate, možete napravite svoju mlaćenicu lako!
POHANJE Brašno, začini, jaje, krušne mrvice i kukuruzne pahuljice koriste se za premazivanje piletine prije nego što se prži na zraku.
VARIJACIJE Slobodno dodajte naribani parmezan smjesi za kukuruzne pahuljice/krušne mrvice za dodatni okus! Isključite cajunski začin za začin za taco , začinjena sol, ili čak pocrnjeli začin , Njam!
pjesme o gubitku djeteta
Kako napraviti piletinu u fritezi
Opsjednut sam svim stvarima friteze, to je moj najčešće korišteni aparat!
Kuhajte prema donjem receptu i poslužite vruće!
Savjeti za hrskavi premaz
Ukusni umaci za potapanje
Jeste li napravili ove pilećine za prženje? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
4.96iz23glasova PregledRecept Natječaji za piletinu za fritezu
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjajedanaest minutama Marinirati30 minutama Ukupno vrijemejedan sat jedan minuta Porcije4 Autor Holly Nilsson Air Fryer Chicken Tenders su hrskave, sočne i odlične za umakanje!Oprema
Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Za kuhanje u serijama , kuhajte sve pileće meso u malim serijama. Nakon što su sve meke kuhane, sve odjednom dodajte u fritezu i zagrijavajte 2 minute. Piletinu osušite tako da se pohanje u potpunosti prilijepi (ovo također sprječava da se kuha na pari). Pazite da krušne mrvice i zdrobljene kukuruzne pahuljice glatko pulsiraju kako bi mogli ravnomjerno premazati komade piletine. Pazite da ne prekuhate. Piletina bi trebala doseći 165°F.Informacije o prehrani
Kalorije:409,ugljikohidrati:52g,Protein:33g,Mast:7g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:120mg,Natrij:627mg,Kalij:628mg,Vlakno:dvag,Šećer:7g,vitamin A:996IU,Vitamin C:8mg,kalcij:108mg,Željezo:jedanaestmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPiletina, večera, predjelo, ručak, glavno jelo
