Riba i pomfrit u fritezi na zraku ispadaju savršeno hrskavi i ukusni bez nereda u dubokom prženju!
Hrskavi, hrskavi riblji fileti se pipaju i prže na zraku zajedno s domaćim krumpirićima za cijeli obrok koji se jednostavno priprema u fritezi!
koje povrće se može saditi zajedno
Ovaj omiljeni obrok rasvjetljuje omiljeno prženo meso u sjajan večerni obrok!
Naša omiljena riba u fritezi
Manje ulja znači manje masti! Tko kaže da se morate odreći svoje omiljene hrane, a da pritom držite svoje zdravlje pod kontrolom?
U ovom receptu može se koristiti bilo koja vrsta bijele ribe (mi volimo bakalar ili morsku palicu). Ispada nježno i ljuskavo.
Sastojci i varijacije
RIBA
Za ovaj recept odabrali smo svježe (ili smrznute) filete bakalara ili morske plodove. Prije premazivanja provjerite jesu li se potpuno odmrznuli kako bi se tijesto zalijepilo. Bilo koja bijela riba se može zamijeniti.
TIJESTO
Riba se umoči u jaje, a zatim u mješavina za palačinke . U ovom receptu odgovara bilo koja mješavina za palačinke. Riba se zatim uvlači u začinjene krušne mrvice za hrskav premaz.
KRUMPIRI
S obzirom da su škrobni, crvenkasti krumpir je odličan u ovom receptu. Baš kao kad pravimo pomfrit iz pećnice , prvo se malo namoče u vodi kako bi se izvana uklonio dio škroba i pomoglo im da se lijepo hrskaju.
Prije dodavanja ulja provjerite jesu li krumpiri stvarno suhi kako bi bili hrskavi umjesto da se kuhaju na pari u fritezi.
ZAČIN
Imate li omiljenu mješavinu začina za ribu ili krumpir? Dodajte ga u pohanje ili pospite po krumpirima i pržite! Ili isprobajte naše domaće mješavine začina kao što su Taco , grčki , fajita , Cajun , ili čak u prahu mješavina za preljev za ranč !
Zimske trivijalnosti pitanja i odgovori za ispis
Kako kuhati ribu u fritezi
Uz fritezu u igri, savršenu ribu i pomfrit nikada nije bilo lakše napraviti!
- Pripremite krumpiriće, prelijte ih uljem i začinite. Dodati u fritezu.
- Dok se krumpirići kuhaju pomiješajte smjese za pohanje ribe (po receptu ispod).
- Pohati ribu i dodati u fritezu. Kuhajte dok ne postane ljuskica.
- Dodajte pomfrit natrag u fritezu i zagrijte.
Najbolji način za pečenje ribe u fritezi je da riblji fileti budu ujednačene veličine i da je pohanje utisnuto u svaki komad do kraja. Pripremite pohanje i utisnite u ribu da se zalijepi tako da se svaki komad poprži u hrskavi, hrskavi zalogaj!
Čuvanje i podgrijavanje ribe i pomfrita
Za ostatke, držite ih sve zajedno u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici s patentnim zatvaračem u hladnjaku do 3 dana.
Za ponovno zagrijavanje i hrskavost ribu i pomfrit, stavite ih u fritezu na zrak na oko 5 minuta na 350°F ili dok se ne zagrije (ovo će varirati ovisno o debljini). Nemojte zaboraviti na Tartar umak !
Obožavamo zračnu fritezu s ribom i pomfritom salata od kupusa i pečeni kukuruz u klipu !
kako izvaditi stare mrlje s tepiha
Omiljene friteze
- Natječaji za piletinu za fritezu – začinjeno i pohano
- Zračna friteza od slanine zamotane kapice – slatko i slano
- Odrezak od friteze – spreman za 20 minuta!
- Svinjski kotleti u fritezi – spreman za manje od sat vremena
- Friteza Cijela piletina – sočno i ukusno
- Air Friyer Pileća krilca – traje samo 30 minuta
- Friteza za losos – koristite svježe ili smrznute filete
- Rolice od jaja za zračnu fritezu – hrskavo i ukusno
Je li vaša obitelj voljela ove Air Fryer Fish & Chips? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
4.97iz28glasova PregledRecept Friteza za ribu i pomfrit
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjajedan sat 10 minutama Ukupno vrijemejedan sat dvadeset minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Ova riba i pomfrit su panirani, začinjeni i prženi na zraku do savršeno zlatne boje!Oprema
Sastojci
Čips
- ▢dva crvenkasti krumpir
- ▢dva žlice maslinovo ulje
- ▢½ čajna žličica začinjena sol
Riba
- ▢1 ½ funti fileti bakalara ili druge bijele ribe
- ▢jedan kupa mješavina za palačinke
- ▢½ kupa mlaćenica
- ▢jedan jaje
- ▢jedan kupa panko krušne mrvice
- ▢½ čajna žličica začinjena sol
- ▢½ čajna žličica začin za stari zaljev
- ▢½ čajna žličica sol i papar svaki
- ▢½ čajna žličica paprika
Upute
Čips
- Očistite krumpir i narežite na ¼' krumpirića.
- Stavite krumpiriće u veliku posudu s hladnom vodom i namočite ih 30 minuta. Dobro ocijedite i osušite.
- Pomfrit prelijte uljem i solju.
- Zagrijte fritezu na zrak na 390°F.
- Stavite krumpir u košaru i kuhajte 10 minuta. Protresite krumpire i kuhajte još 6-8 minuta ili dok ne postanu hrskavi. Izvadite iz friteze i stavite na tanjur.
Riba
- Dok se krumpirići kuhaju, pripremite ribu. Stavite smjesu za palačinke u plitku zdjelu.
- U drugoj posudi pomiješajte mlaćenicu i jaje, a u trećoj pomiješajte krušne mrvice i začine.
- Osušite ribu papirnatim ručnikom. Umočite u smjesu od jaja, a zatim u smjesu za palačinke.
- Ponovno umočite u smjesu od jaja, a zatim u krušne mrvice. Obilno poprskajte sprejom za kuhanje.
- Nakon što su krumpirići uklonjeni, dodajte ribu u fritezu i kuhajte na 390°F 12 minuta ili dok se ne skuhaju i ljuskaju. Nemojte prekuhati.
- Dodajte krumpiriće natrag u fritezu i kuhajte 1-2 minute da se zagrije.
Bilješke o receptu
Prije nego što počnete, provjerite je li riba potpuno odmrznuta ili neće biti pravilno hrskava.Vrijeme kuhanja ribe može varirati ovisno o debljini.
Za deblje krumpiriće možda treba više vremena, a za tanje malo manje vremena. Uređaji se mogu razlikovati, ali lako je provjeriti pomfrit nekoliko minuta ranije i dodati još vremena ako je potrebno.
Za pripremu više krumpirića skuhajte nekoliko manjih serija. Nakon što ste spremni za posluživanje, dodajte sve krumpiriće u košaru za prženje na zraku i kuhajte na 390°F 2-3 minute ili dok se ne zagrije.
Informacije o prehrani
Kalorije:451,ugljikohidrati:41g,Protein:40g,Mast:14g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:140mg,Natrij:1291mg,Kalij:1296mg,Vlakno:3g,Šećer:3g,vitamin A:381IU,Vitamin C:8mg,kalcij:179mg,Željezo:3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera, predjelo, riba, glavno jelo
