Ako volite ravnotežu okusa slatko-kiselog, tada ćete uživati u klasičnom koktelu, amaretto kiselom. Svaka kolekcija popularnih miješanih pića trebala bi imati nešto za ugoditi svima, uključujući i recept od kiselog amareta. Iako osnovna formula sadrži samo nekoliko sastojaka, postoje mnoge varijacije za dotjerivanje pića i promjenu njegove osobnosti.
Klasični Amaretto kiseli recept
Ova je divna kombinacija među pićima koja je najlakše napraviti.
povezani članci- Recepti za tropska pića
- Besplatni recepti za koktel od šampanjca
- 18 svečanih božićnih blagdanskih pića
Sastojci
- Led
- Amaretto liker od 1/2 unce
- Tri unce slatko-kisele mješavine
- Pljusak sode limunsko-limete, kao što je 7 Up ili Sprite
- Kriška maraskino trešnje i naranče za ukras
Upute
- Napunite koktel šejker do pola ledom. Dodajte amaretto i slatko-kiselu smjesu. Protresite da se ohladite.
- Ulijte u čašu kamenja do pola napunjenu ledom.
- Ukrasite kriškom trešnje i naranče.
Amaretto kisele varijacije
Kao i kod mnogih koktela, pojilice i barmeni dodali su sastojke u originalni recept za amaretto kiselo kako bi stvorili različite ukuse koji privlače različita nepca. Sve varijacije slijede iste postupke miješanja i posluživanja kao i originalni recept za amaretto kisele koktele.
Amaretto Stone Stone
Da biste amaretto kiselo pretvorili u kiselo kameno, dodajte smjesu soka od naranče u smjesu prije posluživanja.
Amaretto vinsko kiselo
Pomiješajte 2 unce amaretta s po 1 unom slatko-kisele smjese ibijelo vino. Ili slatko ilisuho bijelo vinoje prihvatljivo.
Amaretto kiselo kiselo
Ova smjesa će vas natjerati da se povučete. Pomiješajte 1 1/2 unce amaretta sa po 1 uncom limete ilimunada.
Amaretto vodka kisela
Pomiješajte voćku i uncu amaretta. Napunite čašu slatko-kiselom smjesom.
Amaretto kiselo za posebne prigode
Ako je počasni gost na večeri ili koktelu veliki ljubitelj amaretto kiselih jela, posluživanje ove otmjene verzije pića zasigurno će impresionirati počasti i okupljene prijatelje i obitelj. UključujeProsecco, suho, bijelo pjenušavo vino uglavnom proizvedeno u regiji Veneto odItalija. Ovaj je recept za jedno piće, pa prilagodite količine tako da odgovaraju broju gostiju.
Sastojci
- 1/4 šalice vode
- 1/2 šalice šećera, plus 1/4 šalice šećera za oblaganje ruba čaše
- 1 limun, fino prečišćen zesterom Microplane ili sličnim alatom
- 1 limeta, zestirana poput limuna
- 1/2 limuna, sok (preostalih 1/2 limuna sačuvajte za premazivanje staklenog ruba)
- 3/4 šalice prošeka
- 2 žlice likera amaretto
- 2 žlicejednostavni sirup
- Kocke leda
- Ukrasi od kriški limuna i limete
Upute
- Pomiješajte vodu i 1/2 šalice šećera zajedno u malom loncu.
- Na umjerenoj vatri smjesu prokuhajte i neprestano miješajte dok se šećer potpuno ne otopi i stvori jednostavan sirup.
- Sirup ostavite sa strane da se ohladi.
- U tanjuriću ili u plitkoj zdjeli s okvirom kombinirajte preostali šećer i kiseline.
- Trljajte rub dvostruke staromodne čaše (koja se naziva i staklena kugla ili staklo od stijena) odsječenom stranom polovice limuna, pazeći da je navlažite s unutarnje i vanjske strane čaše.
- Preokrenite čašu u šećer i polako okrećite da se ravnomjerno premaže.
- Lagano pomiješajte Prosecco, amaretto, limunov sok i 2 žlice pripremljenog jednostavnog sirupa u mikseru za koktele ili vrču, vodeći računa da ne unište mjehuriće u vinu.
- Na dno čaše stavite nekoliko kockica leda i ulijte smjesu za piće ne ometajući obloženu šećerom obod.
- Ukrasite piće kriškama agruma.
Gorko slatki Amaretto
Amaretto je liker s okusom badema napravljen od koštica badema ili breskve ili kombinacija ove dvije vrste. Dodao je zaslađivače koji smanjuju gorčinu koštica, kao i prirodni ili umjetni ekstrakt badema koji je dodatni za okus. Ime likera izvedenica je od talijanske riječi 'amaro', što znači gorko, a sufiks 'etto' ukazuje na umanjen ili lagan dodir gorčine. Riječi amare i amore, koje znače ljubav, često su povezane sa slatkoćom likera. Kombinacija toga dvoje mogla bi se protumačiti kao odraz gorko-slatkih aspekata same ljubavi.
Odaberite svoj omiljeni Amaretto kiselo
S toliko načina kako pripremiti amaretto kiselo, zasigurno ćete se zabaviti isprobavajući svaki od ovih recepata kako biste odlučili koji vam je krajnji favorit. Samo ih nemojte isprobavati odjednom!
