Kad pomislite kuhati bratwurst, vjerojatno zamišljate kako ih stavljate na roštilj za zadimljenu ljetnu večeru. Međutim, kada je hladno vrijeme i ne bude vam se stajalo iznad roštilja, ali želite okus bratwursta, možete ih kuhati u svojoj pećnici.
Upotreba pećnice za kuhanje Bratwursta
Kuhanje bratwursta u pećnici brzo je i jednostavno. Uz jednostavnu pripremu i odgovarajuću temperaturu pećnice, začas ćete dobiti sočne brats.
povezani članci- Kako kuhati kiseli kupus iz konzerve
- Kako kuhati srnetinu
- Kako koristiti pećnicu za prženje
Predgrijati
Brata možete ili peći ili peći. Ako pečete, zagrijte pećnicu na 350 ° F. Ako se peče, namjestite rešetku pećnice na sredinu pećnice i okrenite brojlere na visoku razinu.
Prep
Bratwurst ne zahtijeva puno priprema. Međutim, pripremanjem posude možete kasnije uštedjeti na čišćenju.
- Za pečenje trebat će vam obloženi lim za kekse ili tepsija i folija. Jednostavno obložite list kolačića folijom.
- Za pečenje trebat će vam posuda za broilere i folija. Obložite donji dio posude za broilere folijom za lakše čišćenje i stavite rešetku za pečenje preko vrha.
Osnovna metoda pečenja
Ispecite brats slijedeći ova tri koraka:
- Položite brats u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite u zagrijanoj pećnici dok unutarnja temperatura ne dosegne 160 ° F do 165 ° F, što traje oko sat vremena.
- Okrenite brats jednom pomoću kliješta otprilike na pola kuhanja.
Osnovna metoda broilinga
Da biste broil brats:
- Položite ih na gornji stalak posude za pečenje u jednom sloju.
- Stavite ih ispod brojlera i pomoću klješta okrećite ih za jednu četvrtinu zavoj svake četiri minute.
- Brojenje će potrajati oko 12 minuta, a brats su gotovi kad dosegnu unutarnju temperaturu od 160 ° F.
Odmor
Iako je tendencija poželjeti zaroniti u vruće, sočne brats, njihovo odmaranje pomoći će zadržati sokove u mesu. Izvadite brats iz pećnice i ostavite ih da se odmaraju na svojoj tavi, opuštenoj s folijom, 10 do 15 minuta prije nego što ih poslužite.
Kuhanje i prženje piva
Ukuhajte ih kako bi vaša djeca bila još sočnija i aromatičnijapivo. Stas ili lak ovdje dobro funkcioniraju.
Sastojci
- Pivo
- 1 crveni luk, na četvrtine
- 3 češnja češnjaka, razbijena
- Bratwurst od 1 do 2 kilograma
Upute
- U veliku posudu dodajte dovoljno piva da možete potopiti broj bratsa koje želite kuhati.
- Pivu dodajte na četvrtine crveni luk i tri češnja češnjaka koja ste razbili zajedno s bratsom.
- Pustite da zavrije i kuhajte 20 minuta.
- Dok brats ključa, zagrijte brojlera kako je gore navedeno.
- Prenesite brats u posudu za pečenje i pecite, okrećući četvrtinu okreta svake četiri minute, dok izvana ne porumene, ukupno oko 16 minuta.
Brats i kiseli kupus
Brats možete kuhati i u pećnici s kiselim kupusom.
Sastojci
-
4 do 6 šalica kiselog kupusa - Bratwurst veze od 1 do 2 kilograma
4 do 6 šalica kiselog kupusaTrebat će vam i posuda za pečenje i klešta.
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Kiseli kupus ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje.
- Slojeve nanesite u ravnomjerni sloj izravno na kiseli kupus.
- Pecite u zagrijanoj pećnici, okrećući jednom nakon 30 minuta, 60 minuta ili dok brats ne postigne unutarnju temperaturu od 160 ° F. Odmorite se, šator s folijom, 10 minuta prije posluživanja.
Bratwurst i korijensko povrće
Brats možete ispeći i izravno na korjenastom povrću. Povrće će okusiti brats, a sokovi od bratsa povrće.
Sastojci
- 3 srednje crvena krumpira, izrezana na kocke od jednog inča
- 2 mrkve, oguljene i izrezane na kocke od jednog inča
- 1 crveni luk, oguljen i nasjeckan
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 žličice morske soli
- Bratwurst veze od 2 kilograma
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Bacite krumpir, mrkvu i luk s maslinovim uljem i solju. Namažite u jedan sloj na dnu posude za pečenje ili posude za pečenje dimenzija 9x13 inča.
- Bratwurst položite u jedan sloj na korjenasto povrće.
- Pecite u zagrijanoj pećnici dok bratwurst ne postigne unutarnju temperaturu od 160 ° F.
- Odmorite se, šator s folijom, 10 minuta prije posluživanja.
Lijepi Bratwurst
Ako želite okus ljeta tijekom olujnih zimskih mjeseci, ispecite ili pecitebratwurstumjesto da ga pečete na roštilju. Bratwurst u pećnici čini ukusno glavno jelo tijekom cijele godine.
