Kuskus savršena je alternativa običnoj riži ili tjestenini. Ova ukusna zrna u obliku bisera izvrsno se slažu u salatu ili se savršeno poslužuju topla kao prilog!
preporučna pisma za predloške stipendija
A kus-kus se TAKO lako kuha! To je jednostavan omjer: jedna šalica žitarica na jednu šalicu vode i spreman je za oko 5 minuta. Koliko je to lako?
Što je kus-kus?
Popularan u marokanskoj kuhinji, kus-kus se može pripremiti i poslužiti uz bilo koji obrok zbog svoje svestranosti.
Za razliku od kvinoja , koja je sjemenka i ne sadrži gluten, kus-kus je zapravo sićušna, okrugla tjestenina napravljena od integralnog brašna od krupice. Kuskus podsjeća na male pelete, ali postoji i verzija veličine bisera (također poznata kao biserni kus-kus ili izraelski kus-kus).
I kus-kus i kvinoja mogu se koristiti naizmjenično u većini recepata sve dok se dodaju kuhani jer kvinoji treba puno duže za kuhanje. Probajte u ovom ukusnom salata od crnog graha promijeniti stvari!
Kako napraviti kus-kus
Da biste napravili marokanski kus-kus (najmanje zrno kus-kusa):
- Zakuhajte vodu (ili temeljac ili juhu za više okusa). Dodajte maslac.
- Dodajte kus-kus i bilo koje začinsko bilje ili začine koje želite. Dobro promiješajte i maknite s vatre. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta.
- Razmutite vilicom i poslužite.
Za kuhanje bisera/izraelski kus-kus
- Zakuhajte 1 1/2 šalice vode (ili temeljca ili juhe za bolji okus).
- Dodajte 1 šalicu bisernog kus-kusa i bilo koje začinsko bilje ili začine koje želite.
- Pirjajte 12-15 minuta ili dok ne omekšaju.
inspirativni citati za srednjoškolce
Kako čuvati kus-kus
Budući da je kus-kus u biti drugi oblik tjestenine, može se pohraniti na isti način kao i svaka kuhana tjestenina.
- Kuhani kus-kus stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do tjedan dana.
- Kuskus se može zamrznuti, ali zapamtite, tjestenina nikada nije tako čvrsta kada se odmrzne.
Uz kus-kus, lako je napraviti svježu seriju! Postoji toliko mnogo načina na koje možete koristiti kus-kus, poput ovog Mediteranska salata od kus-kusa , da ionako neće tako dugo trajati!
Što poslužiti uz kus-kus
Budući da se tako lako priprema i ima blag okus, kus-kus može nadograditi jela od riže i tjestenine. Osim toga, može se poslužiti toplo ili hladno! Tko to ne voli? Kuskus se odlično slaže s jelima od mesa, posebno s piletinom. Također se dobro uklapa u vegetarijanska jela. Isprobajte ga s ovim balzamičnim povrćem na žaru za obrok bez mesa u ponedjeljak!
- Kuskus je ukusan u kombinaciji lososa na žaru ili pileća prsa .
- Stavite u njega mjesto riže piletina s karijem ili mongolski govedina .
- Ili napravite a umak od sira poslužuje se uz kus-kus kako bi djeca bila sretna!
Još ukusnijih priloga:
- Kako napraviti žgance – klasičan prilog!
- Kako kuhati brokulu na pari – naša omiljena strana
- Kako kuhati smeđu rižu (pećnica/štednjak) – super svestran
- Kako napraviti rižu od karfiola – niske ugljikohidrate
- Kako kuhati šparoge (kuhati na pari, roštiljati, peći) – zdravo i lako!
Kako kuhati kus-kus
Vrijeme kuhanja8 minutama Ukupno vrijeme8 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Kuskus savršena je alternativa običnoj riži ili tjestenini. Ova zdrava zrna u obliku bisera odlično idu u a salatu ili u toplim receptima!Sastojci
- ▢jedan žlica maslac
- ▢jedan kupa kus-kus (Marokanski kus-kus, ne biser/izraelski kus-kus)
- ▢jedan kupa vode ili juhe
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢začini kao što je češnjak u prahu neobavezno
Upute
- Zakuhajte vodu i maslac.
- Dodajte kus-kus, sol i sve začine. Promiješajte da se sjedini.
- Pokrijte, maknite s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.
- Kus-kus razmutiti vilicom i poslužiti.
Bilješke o receptu
Za kuhanje bisera/izraelski kus-kus- Zakuhajte 1 1/2 šalice vode (ili temeljca ili juhe za bolji okus).
- Dodajte 1 šalicu bisernog kus-kusa i bilo koje začinsko bilje ili začine koje želite.
- Pirjajte 12-15 minuta ili dok ne omekšaju.
Informacije o prehrani
Kalorije:188,ugljikohidrati:33g,Protein:6g,Mast:3g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:8mg,Natrij:178mg,Kalij:72mg,Vlakno:dvag,Šećer:jedang,vitamin A:87IU,kalcij:10mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog HranaAmerički Indijanac© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .