Ovaj Zimska salata iskreno je jedan od mojih najdražih recepata za salatu. Ima zemljanu slatkoću koja proizlazi iz miješanja kelja s komadićima baršunastog pečena repa , slatki krumpir (ili tikva) i svježe voće poput jabuka i nara.
Mrvljeni kozji sir (ili feta sir ako želite) i pekani dodaju dašak bogatstva, teksture i orašastih okusa. Pomiješajte ga s javorovim dijon vinaigretteom za savršen obrok.
moja je mačka izbacila crva
Što je zimska salata?
Zimska salata je zemlja čuda boja i okusa, kombinirajući punog okusa jesenskog i zimskog povrća, voća i svježeg zelja. To je također nutricionista, što je još jedan razlog da to često činite.
Nemojte se osjećati ograničeno ni ovim receptom - baš kao i s a bačena salata , gotovo sve ide! Evo nekoliko drugih opcija za dodavanje ili zamjenu prema vašim željama:
- Zelje – U ovoj salati koristim kelj jer dobro podnosi ostale sastojke. Možete zamijeniti bilo koje zelje koje želite, ali ja radije biram nešto snažnog okusa (poput rikole).
- povrće – Bilo koji pečeno korjenasto povrće super je u ovom receptu. repa, rutabaga, prokulica, Butternut tikva , bundeva, tikva od žira, pastrnjak… sve ide!
- Orašasti plodovi - Orasi, naribani bademi, pinjoli
- sir – Farmers sir, feta sir, plavi sir koristite svoje omiljene. Volim kozji sir u ovoj salati za kremasti okus.
Kako napraviti zimsku salatu
Započnite pečenjem cikla i slatki krumpir . Baš kao i kod nas omiljena salata od kelja , kelj se masira prije izrade ove salate. Znam da ovo zvuči čudno, ali traje samo nekoliko minuta i čini veliku razliku.
1. Ispecite i ohladite povrće
To se može učiniti danima prije vremena i odličan je način da iskoristite ostatke pečenog povrća od mrkve do slatki krumpir .
kako uklanjate motorno ulje iz betona?
2. Masirajte kelj
Masiranje kelja omekšat će ga, omekšati i promijeniti okus.
- Kelj oprati i osušiti
- Uklonite rebra/stabljiku sa svakog lista
- Masirajte listove rukama dok ne potamne i ne omekšaju
svih 50 država u abc redu
3. Kombinirajte i uživajte
Oštar i svijetao, s daškom slatkoće, ovaj recept za ukusni zimski preljev za salatu najbolji je način da oplemenite ovo jelo. Za preljev za salatu, sve sastojke stavite u staklenku i dobro protresite. Udvostručim (ili utrostručim) dresing za uživanje tijekom cijelog tjedna i spremam ga u mason staklenku s a poklopac za preljev za salatu .
I ovdje možete postati kreativni! Uključite žličicu soka od limuna ili limete ili žlicu soka od naranče za pop citrusa. Smeđi šećer možete zamijeniti i ako nemate javorov sirup.
Prelijte preljevom za zimsku salatu i ohladite ili poslužite na sobnoj temperaturi.
kako napraviti dezinficijens vodikovim peroksidom
Ostaci
Evo još jednog razloga da volite zimsku salatu, kelj će se držati u hladnjaku nekoliko dana, a da se ne pokisne (ako koristite kelj), čak i nakon što ga ubacite u ukusan dresing.
Čvrsto poklopiti i čuvati u hladnjaku do četiri dana . Učinite ovu hranjivu salatu dijelom svoje prehrane u hladnoj sezoni za dobro zdravlje i dobru ishranu tijekom cijele zime!
Više nevjerojatnih salata
- Salata od cikle
- Južna krumpirova salata
- Salata od rajčica od krastavaca
- Pileća Fajita salata
- Lagana Taco salata
- Salata od rikole s bobicama
- Salata od lososa od avokada
- Berba Farro salate
Zimska salata s javorovim dijonskim vinaigretom
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja35 minutama Ukupno vrijeme55 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Hranjiv i ukusan, s predivnom zemljanom slatkoćom koja dolazi od miješanja nasjeckanog kelja sa zemljanim zimskim povrćem.Sastojci
- ▢jedan veliki slatki krumpir oguljeni i narezani na kockice
- ▢dva cikla četvrtasto
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢dva žlice maslinovo ulje
- ▢½ kupa šipak arils
- ▢½ kupa pekane pecane pržen
- ▢4 unce Kozji sir
- ▢8 šalice kelj
Zavoj
- ▢¼ kupa jabukovača
- ▢3 žlice javorov sirup
- ▢dva žlice Dijon senf
- ▢¼ čajna žličica češnjak u prahu
- ▢½ čajna žličica svaka sol i papar
- ▢½ kupa biljno ulje
Upute
- Zagrijte pećnicu na 425°F.
- Prelijte batate s 1 žlicom maslinovog ulja i stavite na lim za pečenje. Ciklu prelijte preostalim maslinovim uljem i stavite na tavu.
- Slatki krumpir i ciklu posolite i popaprite. Pecite 35-40 minuta ili dok ne omekšaju. Izvadite iz pećnice i ohladite. Utrljajte kožu cikle da je uklonite.
- Pomiješajte sve sastojke za dresing u maloj staklenki i dobro protresite.
- Dodajte sastojke za salatu u veliku zdjelu, uključujući ohlađenu ciklu i slatki krumpir. Prelijte dresingom i poslužite.
Informacije o prehrani
Kalorije:423,ugljikohidrati:26g,Protein:9g,Mast:3. 4g,Zasićene masti:19g,Kolesterol:9mg,Natrij:389mg,Kalij:703mg,Vlakno:3g,Šećer:jedanaestg,vitamin A:12203IU,Vitamin C:110mg,kalcij:191mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajSalata, prilog