Najbolji Mafini od borovnice napravljene su od nule, stoga izvadite svoje zdjele za miješanje i krenimo s pečenjem! Debele, sočne borovnice okružene su vlažnim, nježnim tijestom i prelivene slatkim mrvicama začinjenim cimetom.
Baš kao kruh s limunom od borovnica ili pločice pita od borovnica , vaša će se obitelj s nestrpljenjem okupiti za stolom kad zamiriše pečenje ovih ljepotana!
stipendije za studente s pokojnim ocem
Svježe naspram smrznute bobice
Za ovaj recept će odgovarati i svježe i smrznute borovnice! To znači da u ovom receptu možete uživati tijekom cijele godine. Međutim, korištenje svježih ili smrznutih bobica može se malo razlikovati.
-
- Smrznute bobice isperite nekoliko puta u cjedilu dok voda ne postane bistra.
- Ocijedite i osušite na papirnatim ručnicima, a zatim dodajte u tijesto.
- Pomiješajte suhe i mokre sastojke u odvojenim posudama (po receptu ispod).
- U suhim sastojcima napravite udubinu i ulijte mokre sastojke. Miješajte smjesu dok se ne navlaži. Prekomjerno miješanje uzrokuje gusto tijesto.
- Lagano umiješajte borovnice u tijesto.
- Muffini s borovnicama – izdašan, zdrav i ukusan
- Muffini od banane – spreman za manje od 30 minuta!
- Muffini s limunovim makom – slatko, kiselo i jednostavno za napraviti!
- Jednostavni muffini od bundeve – mekan, vlažan i aromatičan
- Gingerbread Muffins – sa začinjenim crumble preljevom
- Čokoladni muffini od banane – zabavna i ukusna poslastica
- Muffini s borovnicama i bananama – puna svježeg voća
- ▢jedan kupa brašno
- ▢jedan čajna žličica prašak za pecivo
- ▢½ čajna žličica sol
- ▢¼ kupa maslac omekšala
- ▢½ kupa šećer
- ▢jedan jaje sobna temperatura
- ▢½ čajna žličica vanilije
- ▢⅓ kupa mlijeko
- ▢1 ½ šalice borovnice
- ▢jedan žlica brašno
- ▢½ čajna žličica cimet
- ▢½ kupa brašno
- ▢¼ kupa maslac
- ▢⅓ kupa smeđi šećer
- ▢jedan čajna žličica limunova korica
- Zagrijte pećnicu na 350°F i obložite kalup za muffine s lancima.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u maloj posudi. U drugoj posudi istucite maslac i šećer dok ne postanu pjenasti. Umiješajte jaje, vaniliju i mlijeko.
- U smjesu s mlijekom dodajte smjesu brašna i miješajte dok se ne navlaži. Borovnice pospite preostalim brašnom i umiješajte u tijesto. Nemojte previše miješati.
- Pomiješajte sastojke za preljev u maloj posudi. Pospite preko muffina.
- Pecite 22-26 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Ohladite u plehu 5 minuta, izvadite iz kalupa i potpuno ohladite.
Nemojte odmrznuti 
Muffini s borovnicama od nule
Ovi muffini su ukusan zalogaj napravljen od pregršt osnovnih sastojaka u smočnici! Savršeni su za kuhanje za brzi snack ili pakiranje u kutiju za ručak!
Za izradu tijesta za muffine od borovnica:
Podijelite tijesto u namašćene ili obložene kalupe za muffine i prelijte streuselom prije pečenja! Pecite dok ne napuhne, malo porumeni i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Sada, ako možete, pustite ih da se ohlade prije nego što probate nekoliko kako biste osigurali kvalitetu! ;)
Čuvanje i zamrzavanje
Muffini s borovnicama se lijepo zalede. Da biste to učinili, prvo provjerite jesu li potpuno ohlađeni kako se vrhovi ne bi pokvasili i zaljepili kada se odmrznu. Čuvajte u posudama za zamrzavanje ili vrećicama. Čuvaju se 3-4 mjeseca.
Odmrzavanje muffina s borovnicama
Muffini s borovnicama mogu se odmrznuti na sobnoj temperaturi. Možete ih uzeti i izravno iz zamrzivača i zagrijati na salveti u mikrovalnoj pećnici oko 30 sekundi. Ili zamotajte u foliju i stavite u pećnicu na 350°F na 10 – 15 minuta.
na kojem prstu nositi prsten
Ovo je pouzdan i ugodan recept u kojem možete uživati tijekom cijele godine zahvaljujući obilju svježih borovnica u sezoni ili smrznutih zimi.
Toliko muffina!
5iz9glasova PregledRecept Mafini od borovnice
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja22 minutama Ukupno vrijeme37 minutama Porcije12 muffini Autor Holly Nilsson Ovi ukusni muffini izvrstan su međuobrok ili doručak u pokretu!Sastojci
Preljev
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:202,ugljikohidrati:30g,Protein:3g,Mast:8g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:3. 4mg,Natrij:175mg,Kalij:88mg,Vlakno:jedang,Šećer:17g,vitamin A:279IU,Vitamin C:dvamg,kalcij:35mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajMuffini
