Kukuruzne fritule jednostavne su za izradu, pune slatkastog ljetnog okusa kukuruza, siraste dobrote i malo vrućine jalapena. Poslužite ih za doručak, ili kao prilog na sljedećem roštilju ili pikniku.
Ne treba vam kruh na stolu kada pravite ukusne kukuruzne fritule.
Što su kukuruzne fritule?
Kukuruzne fritule su zrnastija verzija palačinke od tikvica s gušćim tijestom. Često se smatraju više slanim jelom nego slatkom hranom za doručak. Osim što sadrže dosta kukuruza, fritule se obično obogaćuju i drugim okusima.
Sastojci i začini čine ovo najboljim receptom za kukuruzne fritule koji ste ikad probali. Evo što trebate:
- Pomiješajte sastojke u velikoj posudi za miješanje - osim mlijeka.
- Nakon što je promiješano, malo po malo dodajte mlijeko dok se tijesto dobro ne navlaži, ali se i dalje drži zajedno.
- Zagrijte ulje u rešetki ili tavi, pa žlicom ubacite tijesto i lagano ga rasporedite na oko 3″. Okrenite kada porumeni.
- Zagrijte pećnicu na 400
- Ubacite tijesto po žlicu na lim za kolačiće obložen pergamentom. Nježno raširite na oko 3″
- Pecite 18-20 minuta, ili dok ne napuhne i porumeni.
- Salata od kukuruza na žaru – svježa i hrskava strana
- Kukuruzna tepsija – samo 6 jednostavnih sastojaka!
- Frito kukuruzna salata – savršena strana ili appie!
- Recept za domaći kukuruzni kruh – lagana, nježna i vlažna
- Salata od svježeg kukuruza – samo 10 minuta pripreme!
- ▢dva šalice kukuruz svježi, smrznuti ili ostaci kukuruza u klipu
- ▢¼ kupa kukuruzno brašno
- ▢⅓ kupa višenamjensko brašno
- ▢jedan jaje
- ▢jedan zeleni luk sjeckani
- ▢jedan žlica jalapeno mljevene
- ▢½ kupa Monterey jack sir
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢¼ kupa mlijeko ili više ako je potrebno
- ▢⅛ čajna žličica dimljena paprika
- ▢dva žlice ulje
- Pomiješajte sve sastojke osim mlijeka i ulja u maloj posudi. Dobro promiješajte.
- Dodajte mlijeko malo po malo ako je potrebno da dobijete vlažnu smjesu koja još može zadržati svoj oblik.
- Zagrijte ulje na srednjoj vatri u tavi. Na vruće ulje žlicom izlijte 2-3 žlice mješavine kukuruza. Kuhajte 3-4 minute ili dok ne porumeni, okrenite i kuhajte još 3-4 minute.
- Za posluživanje prelijte vrhnjem.
Jalapeno kukuruzne fritule su sjajan način za korištenje ostatak kukuruza u klipu (ili čak kukuruz na žaru ), ali možete koristiti i konzervirani ili smrznuti kukuruz.
Kako napraviti popečke od kukuruza
Jalapeno kukuruzne fritule slažu se za samo nekoliko minuta. Imajte na umu da je tijesto vrlo gusto i nigdje nije tako tekuće kao tijesto za palačinke.
Najbolje ih je poslužiti tople s malo kiselog vrhnja i zelenim lukom.
Također možete napraviti pečene kukuruzne fritule bez ulja ako želiš. Za ovu verziju:
Ukusni dodaci!
Kukuruzne popečke možete poslužiti premazane maslacem ili drugim dodacima.
Zamrzavanje ostataka kukuruznih fritula: Nakon što se ohlade, samo ih labavo zapakirajte u vrećice za zamrzivač i izvadite onoliko ili manje koliko vam je potrebno. Zadržat će se do 3 mjeseca. Nije potrebno odmrznuti prije ponovnog zagrijavanja. Samo ih stavite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta ili u toster pećnicu na 400°F oko 5-8 minuta.
Imate više ostataka kukuruza?
5iz18glasova PregledRecept Jednostavne kukuruzne fritule
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja8 minutama Ukupno vrijeme18 minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Ove jednostavne domaće kukuruzne fritule hit su za doručak ili kao predjelo. Bilo da su napravljeni s ostacima kukuruza, kremastim kukuruzom ili smrznutim kukuruzom, svaki put su hit!Sastojci
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:277,ugljikohidrati:30g,Protein:10g,Mast:14g,Zasićene masti:4g,Kolesterol:54mg,Natrij:110mg,Kalij:297mg,Vlakno:3g,Šećer:6g,vitamin A:435IU,Vitamin C:9.9mg,kalcij:130mg,Željezo:1.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak, prilog
