Kako brzo i jednostavno oguliti rajčice za upotrebu u receptima. Ova metoda traje samo nekoliko sekundi, a koža će se odmah oguliti!
Kako oguliti rajčice
Volim to? Prikvači ga na svoje KUHINSKE SAVJETE SPREMI!
Potpuno je nepotrebno guliti rajčice koje ćete jesti sirove, ali ako kuhate ili konzervirate rajčice, možda biste ih htjeli oguliti. Ako ste koristili rajčicu u bilo kojoj vrsti kuhanog jela, možda ste primijetili da ponekad kora može imati teksturu koja nije sjajna. Ali stvarno, tko želi sjediti i guliti rajčice cijeli dan? Nisam ja!
Dobra vijest je da možete brzo i jednostavno oguliti rajčice za nekoliko sekundi. (Ova metoda također savršeno radi i za breskve).
Pelate su savršene za sve vrste recepata uključujući umak od rajčice, juhe, variva i naravno pitu od rajčica! Kako oguliti rajčice
-
-
- Donesite veliku posudu vode do brzog kuhanja.
- Napunite veliku zdjelu ledenom vodom.
- Stavite rajčice u kipuću vodu i ostavite da kuha 1 minutu (ne više, ne želite kuhati rajčicu)
- Odmah uronite u ledenu vodu dok se ne ohladi dovoljno za rukovanje.
- Izvadite iz vode i kožica će se odmah oguliti!
-
Još jedna metoda koju sam koristio (koja ne radi za breskve) je da hvataljke držite rajčicu iznad plamena na plinskom štednjaku samo nekoliko sekundi. Vidjet ćete da je područje malo žuljevito (i možda puklo). Svakako pokrijte sva područja jer će se koža zalijepiti za sva područja koja ste možda propustili. Ovo je jednostavna metoda ako radite samo nekoliko rajčica, ali nije najbolja opcija ako radite puno.
Ovdje pronađite još sjajnih kuhinjskih ideja i savjeta!
