Lagane domaće lazanje

Domaće lazanje je klasik koji bi svaki kuhar trebao imati u svojoj rotaciji. Nježni listići tjestenine, nadjev od sira i bogati mesnati umak od rajčice čine savršeno jelo!



Iako postoji nekoliko koraka do ovog recepta, lako ga je napraviti i ima ogroman okus. Ovo jelo se može napraviti prije vremena i dobro se zamrzne prije ili poslije pečenja!



Lagane domaće lazanje na tanjuru





Kako napraviti lazanje

Domaće lazanje možda imaju nekoliko koraka, ali svaki korak je jednostavan - i uvjeravam vas da je vrijedan vremena; savršeno talijansko jelo!

Sastojci u ovom receptu su sve što znate i uopće nije teško! Sve što će vam trebati za ovaj jednostavan recept za lazanje je jedna tava, jedna zdjela i posuda za pečenje 9×13!



Kratki pregled slojeva:

    Punjenje od siraPomiješajte ricottu i sireve (po receptu ispod) s jajetom u zdjeli i ostavite sa strane. Nema ricotte? Nema problema, svježi sir odlično funkcionira u ovom receptu! Umak od mesaZapržite luk, češnjak i meso u loncu na ringli. Dodajte umak za tjesteninu i pastu od rajčice i dinstajte nekoliko minuta. Layer TogetherSmjesu od mesa i sira premažite rezancima i pecite dok ne popucaju

LASAGNA ŠPINAT Da biste napravili lazanje od špinata, istisnite većinu vlage iz odmrznutog smrznutog špinata i dodajte ga zajedno sa slojem sira. Sastojci za lazanje ne moraju biti ograničeni na one koje vidite ovdje.



Zamijenite meso ili različite sireve ili probajte drugačije umak od mesa varijacije.



Lagane domaće lazanje prije sastavljanja

Kako slojeviti lazanje

Nakon što ste pripremili umak od mesa i sireve, spremni ste za slojeve. Ovo je redoslijed slojeva:

  • umak – rezanci – sir
  • umak – rezanci – sir
  • umak – rezanci – sir
  • rezanci – umak (peci) – sir
  1. U tavu 9×13 rasporedite otprilike šalicu mesnog umaka. Dodajte sloj rezanaca.
  2. Na rezance dodajte malo smjese sira.
  3. Ponovite slojeve, završavajući slojem rezanaca i umaka
  4. Pokrijte folijom i pecite.
  5. Skinite foliju, na vrh stavite mozzarellu i parmezan i pecite još 15 minuta.

Lagane domaće lazanje u posudi za posluživanje

Koliko dugo se peče

Ukupno vrijeme pečenja lazanja za ovaj recept je oko sat vremena. Da biste dobili savršeni preljev od smeđeg sira, morat ćete ga peći u dvije faze.

  1. Slagati, dobro pokriti folijom da zadrži vlagu.
  2. Kada je pečeno, skinite foliju, pospite sirom i vratite u pećnicu na još 15 minuta, ili dok vrh ne porumeni i vaše lagane lazanje ne zapucaju.

Važan savjet : Ostavite lazanje da odstoji/odmara barem 15 minuta nakon što ga izvadite iz pećnice (čak je i 30-45 minuta). To će spriječiti da postane tekućina i pomoći joj da zadrži oblik prilikom rezanja.

Odmaranje nije potrebno prilikom ponovnog zagrijavanja.

Ovu laganu lazanje poslužite s komadićem Domaći kruh od češnjaka .

Snimak lakih domaćih lazanja iznad glave

Volimo posluživati ​​klasičnu večeru od lazanje, zajedno s Cezar salata ili talijanska salata i kiflice za večeru zasuti u Domaći maslac od češnjaka . To je najbolji obrok na svijetu!

Napravite naprijed

Lazanje se može pripremiti unaprijed i staviti u hladnjak do 2 dana prije pečenja. Također se može zamrznuti prije ili poslije pečenja.

Zamrznuti

Lazanje je jedno od najboljih jela za pripremu i zamrzavanje. Udvostručite ili utrostručite recept i zamrznite dio za drugi dan. Odmrznite u hladnjaku preko noći i pecite prema uputama.

Za ponovno zagrijavanje lazanje

Ako ste zamrznuli ostatke, stavite ih u pećnicu na 350°F pokrivene, dok se ponovno ne zagrije. Ovo bi trebalo trajati oko 30 minuta! Naravno, ostaci se savršeno zagrijavaju i u mikrovalnoj pećnici!

Više talijanskih favorita

Jeste li uživali u ovoj domaćoj lazanje? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Snimak lakih domaćih lazanja iznad glave 4.93iz974glasova PregledRecept

Lagane domaće lazanje

Vrijeme pripreme30 minutama Vrijeme kuhanjajedan sat Vrijeme odmorapetnaest minutama Ukupno vrijemejedan sat Četiri pet minutama Porcije12 porcije Autor Holly Nilsson Domaće lazanje klasična su, ukusna večera koju bi svaka obitelj trebala imati u svojoj rotaciji recepata.

Sastojci

  • 12 rezanci za lazanje prijesan
  • 4 šalice sir mozzarella usitnjeno i podijeljeno
  • ½ kupa parmezan sir usitnjeno i podijeljeno

Umak od rajčice

  • ½ funta nemasna mljevena govedina
  • ½ funta talijanska kobasica
  • jedan luk narezan na kockice
  • dva klinčića češnjak mljevene
  • 36 unce umak za tjesteninu *vidi bilješku
  • dva žlice pasta od rajčice
  • jedan čajna žličica Talijanski začin

Smjesa sira

  • dva šalice ricotta sir
  • ¼ kupa svježi peršin sjeckani
  • jedan jaje pretučen

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 350°F. Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju. Isperite pod hladnom vodom i ostavite sa strane.
  • Smeđa govedina, kobasica, luk i češnjak na srednje jakoj vatri dok ne ostane ružičasta. Ocijedite svu masnoću.
  • Umiješajte umak za tjesteninu, pastu od rajčice, talijanski začin. Pirjajte 5 minuta.
  • Napravite smjesu od sira tako da pomiješate 1 ½ šalice mozzarelle, ¼ šalice parmezana, ricottu, peršin i jaje.
  • Dodajte 1 šalicu mesnog umaka u tavu 9x13. Na vrh stavite 3 rezance za lazanje. Položite ⅓ smjese sira i 1 šalicu mesnog umaka. Ponovite još dvaput. Završite s 3 jufke prelivene preostalim umakom.
  • Pokrijte folijom i pecite 45 minuta.
  • Otkrijte, pospite preostalim sirom (2 ½ šalice sira mozzarella i ¼ šalice parmezana) i pecite dodatnih 15 minuta ili dok ne porumeni i ne porumene. Pecite 2-3 minute po želji.
  • Odmorite se 10-15 minuta prije rezanja.

Bilješke o receptu

*Napomena o umaku: U ovom receptu svaki sloj ima oko 1 šalicu mesnog umaka. Ako više volite više umaka u vašim lazanjama, povećajte umak za tjesteninu na 48 oz. Savjet za uštedu vremena: Upotrijebite svježe listove za lazanje koje se nalaze u delijama i preskočite korak kuhanja! Svježe lazanje nije potrebno prethodno kuhati. Ostavite lazanje da odstoji/odmara najmanje 15 minuta nakon što ga izvadite iz pećnice (čak je i 30-45 minuta). To će spriječiti da postane tekućina i pomoći joj da zadrži oblik prilikom rezanja. Odmaranje nije potrebno prilikom ponovnog zagrijavanja. Zamjene: Ricotta sir se može zamijeniti svježim sirom. Po potrebi umjesto kobasice upotrijebite svu govedinu (ili čak mljevenu puretinu).

Informacije o prehrani

Kalorije:377,ugljikohidrati:28g,Protein:29g,Mast:16g,Zasićene masti:7g,Kolesterol:71mg,Natrij:857mg,Kalij:492mg,Vlakno:dvag,Šećer:4g,vitamin A:805IU,Vitamin C:7.4mg,kalcij:526mg,Željezo:2.2mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajTepsija, glavno jelo, tjestenina Hranatalijanski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .