Juha od poriluka od krumpira

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Juha od poriluka od krumpira je hrana vrhunske udobnosti. Mirisni poriluk pirja se s krumpirom i pileći temeljac . Dodajte malo vrhnja i emulgirajte za ukusnu juhu u kojoj ćete poželjeti uživati ​​tijekom cijele godine.

Volimo praviti kremaste juhe od krumpira , lagani su i utješni! Smatram da je glatkoća juhe poput biskvita čini tako elegantnom (ali jednostavnom), a korištenje prirodnih sastojaka za zgušnjavanje umjesto kukuruznog škroba uvijek je pobjeda. Naši favoriti su juha od bundeve , juha od butternut tikve , i naravno, ova gusta i kremasta juha od poriluka od krumpira.

koliko košta majmun

Juha od poriluka od krumpira

Krumpirova juha od poriluka klasična je juha koju naša obitelj priprema već generacijama. Poriluk ima blag okus poput luka, koji je savršeno uparen s prirodno slatkim škrobom koji se nalazi u krumpiru.

Ova neodvojiva kombinacija pojačana je ukusnim pilećim temeljcem (ako ste vegetarijanac, dobro funkcionira i povrtni temeljac). Dodajte malo slatkog vrhnja da završite zaokruživanje okusa i miksajte dok ne postane glatka.

Ako vam je ova juha od poriluka i krumpira malo prerijetka, vratite je na štednjak i kuhajte još oko 5 minuta da se smanji (ili možete dodati brzu kašu kukuruznog škroba i vode).

Krumpir za juhu

Crveni krumpir najbolji su krumpiri za juhu zbog visokog udjela škroba. Koristim ih u drugim receptima za juhe kao npr gusta kukuruzna juha i Easy Crock Pot juha od šunke i krumpira . Crni krumpir se lakše razgrađuje od ostalih krumpira (ali = ima deblju koru pa ga obavezno ogulite).

Tekstura krumpirove juhe

Tekstura krumpira može se opisati kao blago zrnasta/škrobna, čak i kada je izmiksana – pomislite na pire krumpir. Želite li ovu juhu učiniti svilenkasto glatkom, procijedite juhu kroz gazu. Natezanje je način na koji sam ovu juhu naučio raditi u kulinarskoj školi, ali iskreno, za jednostavnu domaću juhu, ne osjećam da joj treba, uživam u teksturi juhe dok se miješa.

Kako rezati poriluk

Kada pripremate poriluk za juhu, želite zadržati bijeli do svijetlozeleni dio, a odbaciti tamnozelene površine. Tamnozeleni dio poriluka često je žilav i gorak. Poriluk je jednostavan za pripremu, ali ćete ga htjeti prepoloviti kako biste bili sigurni da ćete ga dobro oprati jer često može imati puno prljavštine i pijeska.

1. Odrežite zelene peteljke i vrh poriluka.
2. Poriluk narežite po dužini.
3. Operite svaku polovicu (između listova) kako biste uklonili prljavštinu i ostatke.
4. Poriluk narežite što tanje.
5. Pirjajte na maslacu.

Tajna savršene juhe od poriluka je pirjanje bez zapečenosti (zato koristite nisku temperaturu). Time se ističe slatki okus poriluka.

Juha od krumpira od poriluka služi kao savršena jednostavna baza za sve druge ukusne dodatke koje biste mogli dodati. Volim svoje preliti svježim ružmarinom, timijanom, krutonima ili napraviti juhu od slanine od krumpira od poriluka s mrvljenom slaninom. S ovim receptom zaista možete postati kreativni!

Što poslužiti uz juhu od poriluka i krumpira

Ovo izdašno jelo odlično je samo za sebe, ali je i odlično predjelo. Neki od mojih omiljenih priloga za juhu od krumpira od poriluka su:

• Šparoge umotane u slaninu
• Rolice za večeru od 30 minuta
• Recept za domaći kukuruzni kruh
• Cezar salata

Više kremastih juha koje ćete voljeti

• Recept za kremastu juhu od mrkve – Lagani favorit!
• Easy Crock Pot juha od šunke i krumpira
• Juha od šunke i graha {Crock Pot verzija}
• Kremasti bijeli pileći čili (CrockPot) – Toliko okusa!
• Kremasta juha od morskih plodova
• Juha od pečenog krumpira - Hrana za utjehu!

Juha od poriluka od krumpira

Sastojci

• ▢3 veliki poriluk samo bijela
• ▢jedan zalijepiti maslac
• ▢dva funti crvenkasti krumpir oko 5 srednjih
• ▢6 šalice pileći temeljac ili povrće
• ▢jedan kupa teška krema
• ▢3 grančice svježeg timijana ili 1/2 žličice osušene
• ▢sol i papar po ukusu
• ▢vlasac ili timijan za ukras

Upute

• Poriluku odrežite zelenilo i bacite (ili zamrznite za temeljac). Poriluk prerežite po dužini i dobro ga operite da uklonite prljavštinu ili zrnca.
• Bjelanjke poriluka tanko narežite, trebali biste imati oko 5-6 šalica.
• U veliki lonac stavite poriluk i maslac. Kuhajte na srednjoj vatri dok poriluk ne omekša, a da ne porumeni, oko 5-7 minuta.
• Krumpir narežite na velike komade i dodajte u lonac s temeljcem, timijanom i soli i paprom po ukusu. Pirjajte poklopljeno 45 minuta ili dok krumpir ne omekša.
• Ručnim blenderom izmiksajte juhu dok ne postane glatka. Vratite u lonac, dodajte vrhnje i pirjajte 2-3 minute. Po potrebi začinite solju i paprom.

Bilješke o receptu

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

q i pitanja za parove

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu