Ova sočna šunka prekrasno je glavno jelo za svaki praznik ili čak samo za obiteljsku večeru! Prije kuhanja šunka se namoči u vodi kako bi se uklonio dio natrija. Kad sam prvi put isprobala ovu metodu, bila sam zabrinuta da će šunka biti vodenasta ili blag okusa... zapravo, dogodilo se upravo suprotno! Prvim namakanjem šunke uklanjate dio soli što vam omogućuje da okusite šunku!
kako kuhati puretinu u konvekcijskoj pećnici
Glazura za ovu šunku ima samo nekoliko jednostavnih sastojaka, ali nitko neće znati kako ju je bilo lako pripremiti! Okus je bogat i božanstven... prekrasno glavno jelo za impresioniranje!
kakve su trajne
4.6iz5glasova PregledRecept Glazirana šunka s balzamikom od ružmarina
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjadva sati 40 minutama Ukupno vrijemedva sati pedeset minutama Porcije12 porcije Autor Holly Nilsson Savršeno pečena šunka s ukusnom balzamičnom glazurom.Sastojci
- ▢8 funti kuhana šunka s kostima
- ▢⅓ kupa smeđi šećer
- ▢3 žlice balsamico ocat
- ▢3 žlice Dijon senf
- ▢jedan žlica ružmarin zgnječeno
- ▢jedan čajna žličica crni papar (ili po ukusu)
- ▢jedan kupa bijelo vino/šampanjac (neobavezno)
Upute
- Namočite šunku u hladnoj vodi u hladnjaku 4-6 sati prije kuhanja. Odbaciti vodu.
- Zabijte dijagonalne linije preko šunke na svaki način stvarajući šahovnicu (to omogućuje da glazura uđe u šunku)
- Pomiješajte smeđi šećer, balzamični ocat, dijon, papar i ružmarin i premažite šunku
- Stavite šunku u posudu koja je dovoljno velika da držite šunku
- Dodajte vino/šampanjac na dno posude
- Pecite nepokriveno prema uputama na pakiranju, povremeno podlijevajući ostatkom glazure
- Kada je gotovo, izvadite šunku iz pećnice i poklopite. Ostavite da odstoji 15 minuta
- Narežite i poslužite
Informacije o prehrani
Kalorije:507,ugljikohidrati:6g,Protein:40g,Mast:33g,Zasićene masti:12g,Kolesterol:158mg,Natrij:409mg,Kalij:551mg,Šećer:6g,kalcij:37mg,Željezo:2.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGlavno jelo
