Jednostavan recept za tzatziki

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Svjež i aromatičan, ovaj lagani Tzatziki toliko je dobar da ćete poželjeti umočiti, potopiti i pokapati svaki obrok.

ako pas jede čokoladu koliko će vremena trebati da umre

Kremasti umak od krastavca od jogurta s češnjakom, koprom i limunom. Ovo je sjajno uz meso, povrće, pita ili čak za umakanje krumpirića.

Što je Tzatziki

Izgovara se tsah-see-key, tradicionalno je jednostavan umak od jogurta od krastavca. Popularna je u grčkoj kuhinji, ali postoje varijacije iu bliskoistočnoj i jugoistočnoj europskoj kuhinji.

• Tzatziki je jednostavan umak ili umak napravljen od grčkog jogurta, krastavca, češnjaka i kopra.
• Sastojci za ovaj tzatziki recept čine se osnovnim, ali okus je svjež i aromatičan i dodaje blistav okus svakom obroku.
• Ovaj umak je najbolje napraviti unaprijed kako bi se okusi mogli sjediniti. Drži se danima u hladnjaku.
• Prelijte ga Pileći souvlaki u zavojima, žlicom nanesite na svinjetinu, piletinu ili pečeni krumpir .
• Može se poslužiti i kao svježi dip sa svježim povrćem, čipsom ili pita kruhom!

Sastojci

Jogurt je osnova ovog tzatziki recepta. Grčki jogurt čini tzatziki lijepim i gustim, ali i obični jogurt također djeluje. Okus je najbolji uz punomasni (ne nemasni) jogurt.

Krastavac izreže se velikom stranom kutijaste ribeža. Za ovaj recept mi ​​je draži engleski krastavac, tako da ga ne morate guliti ili sjeme, iako možete ako želite.

Ako za ovaj tzatziki recept koristite poljski krastavac s većim sjemenkama i debljom korom, treba ga oguliti. Ako su sjemenke velike, prepolovite ih po dužini i ostružite sjemenke i bacite ih prije usitnjavanja.

Svježi kopar je najbolje ako je moguće, ali možete koristiti sušeni kopar ako je sve što imate, malo svježe mente je odlično i u tzatzikiju. Ako koristite sušeni kopar, smanjite količinu na 1 žličicu. A iscijediti svježi sok od limuna daje najbolji okus ovom receptu i imat će slađi okus, dok će sok od limuna u boci biti malo gorkog okusa.

Začinite tzatziki sa češnjak, sol i papar i završite s malo dobrog kvalitetno maslinovo ulje .

Kako napraviti Tzatziki

1. Naribajte krastavac većom stranom kutije. Nježno ocijedite.
2. Pomiješajte sve preostale sastojke u srednjoj posudi.
3. Ubacite nasjeckani krastavac.

Svijetli i pikantni okus tzatzikija najbolje se ističe kada su se okusi imali priliku spojiti. Ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja.

Brzi savjeti

• Za najbolji okus koristite punomasni (ne nemasni) jogurt. Grčki jogurt je gušći od običnog jogurta.
• Ako koristite poljski krastavac, gulilom za povrće ogulite debelu kožicu, prepolovite je i žlicom uklonite krupne sjemenke.
• Engleski krastavac ne treba guliti, a sjemenke se mogu naribati s krastavcem.
• Krastavac lagano ocijedite tako što ćete ga staviti u sitno sito ili komad gaze i lagano pritisnuti. Ne želite ga osušiti, samo uklonite malo vlage.
• Ako koristite sušeni kopar, smanjite količinu na 1 žličicu.
• Može se dodati svježa menta ili drugo svježe začinsko bilje.

Poslužite kao dip, dresing ili umak

Ovaj recept za tzatziki nije samo umak, već i namaz i umak. Odlično se slaže s mesom s roštilja ili vašim omiljenim receptima inspiriranim Mediteranom.

kao umak,probajte sa svježim povrćem, pita čipsom, pečeni pomfrit , krekeri, krumpirići od tikvica , ili čak grčke mesne okruglice . Pravi odličan umak i za koru za pizzu! Kao namaz,poslužite ga uz Žiroskopi ili ćevapi od janjetine i povrća, falafel . Koristite umjesto majoneze u sendvičima, zalogajima ili salatama! kao umak,prelijte ga pileća prsa pečena u pećnici , losos , ili ga upotrijebite na a klasična krumpir salata ! Izvrstan je i na ribi zbog svog blagog, kremastog okusa.

Čuvanje Tzatziki umaka

Čuvajte svježi Tzatziki do 2 dana u hladnjaku.

Možete li zamrznuti Tzatziki? Ovaj recept se ne čuva dobro u zamrzivaču. Konzistencija se mijenja i nakon smrzavanja postaje vodenasta.

Više favorita inspiriranih grčkim

• Pečeni krumpir na grčki način s limunom
• Grčka salata od kvinoje
• Jednostavna grčka salata od tjestenine
• Grčka salata
• Grčke mesne okruglice
• List Pan grčka piletina

Kako ste uživali u ovom Tzatziki umaku? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Jednostavan tzatziki umak (umak od jogurta)

Sastojci

• ▢jedan engleski krastavac
• ▢1-2 žlice svježi sok od limuna
• ▢1 ½ šalice grčki jogurt ili obični jogurt
• ▢dva žlice maslinovo ulje
• ▢jedan češanj češnjak mljevene
• ▢jedan žlica kopar svježe, sitno nasjeckano
• ▢sol papar okusiti

Upute

• Naribajte krastavac većom stranom kutije. Stavite u fino mrežasto cjedilo i lagano pritisnite da se tekućina ocijedi.
• Pomiješajte sastojke (osim krastavca) u velikoj zdjeli. Ubacite nasjeckani krastavac. Začinite solju i paprom po ukusu.
• Ostavite da se okusi pomiješaju najmanje 30 minuta prije posluživanja. Za posluživanje prelijte s dodatnim maslinovim uljem.

Bilješke o receptu

• Ako koristite engleski krastavac, oguliti (i posaditi) krastavac nije obavezno.
• Svježe je najbolje, ali možete upotrijebiti 1 žličicu sušenog kopra umjesto svježeg ili 1/4 žličice češnjaka u prahu umjesto svježeg češnja češnjaka ako imate pri ruci.
• Svježi sok od limuna je najbolji jer kupljen u trgovini može imati malo gorak okus. Da biste brzo iscijedili limun, prerežite ga na pola i stavite vilicu u sredinu. Stisnite limun oko vilice dok pomičete vilicu da iscijedite sok.
• Tzatziki će izdržati 2 dana u hladnjaku.

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Više umaka koje volimo

• Začinjeni umak od kopra – Izvrstan za povrće i krekere.
• Slanina Cheddar Dip – Klasična kombinacija okusa!
• Dip od avokada – Kremasto i zdravo.
• 7 Layer Dip – Omiljeni party!
• Mlaćenica Ranch Dip – Izvrstan za umakanje predjela.
• Lagani umak od špinata – Omiljeni recept za umake čitatelja!
• Tučena feta s pečenim rajčicama – Bogato i kremasto!

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu